材料5.39.217.77! P$ N0 m3 Q* t% l8 u
蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克" M1 ^) w8 }" h5 D6 r. V0 C* H! ^
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 O- S* Y% }0 l* c9 y9 R
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙1 Y2 f9 J! |/ }' I. }9 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 x$ Q! D! B0 j7 {% r" o
$ Q3 m2 @* ~. o/ Q3 J做法
1 C7 ^: A- F0 j# Q+ \, Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
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A" ^; W) l8 X& }tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。公仔箱論壇( u9 T% i2 F* S- O8 m+ r) H
1 _) E+ \( V/ L( K5.39.217.773.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。0 p; _' g1 s7 E9 V9 t z
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蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 公仔箱論壇2 H( m, h6 X! C/ n2 V% I$ W/ F
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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