材料; p$ ~# d7 k1 [; I( l
蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L- h. F' A! N2 f( ?! ^' D
0 N1 w. d; M3 T* z L6 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 f; o- o9 n6 u! a9 S惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 v8 R* P* p
公仔箱論壇1 ~* n, J* O) j T' B
3 l, b5 A$ U3 Q8 n做法公仔箱論壇( H3 U, F& v5 y4 ^6 m( j
1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
/ v5 b: {! Z$ u7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ Y+ f( B/ k' L' m( l
2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。公仔箱論壇6 U, w" H# ~( P& b
3 e' o8 r! E1 p4 }7 h% g! X公仔箱論壇3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ k& b% S, A0 p+ h1 l' r, D+ R
5 }( g; g, U0 a# _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ J! x( t* l
蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 公仔箱論壇( r0 O, r4 A; ~0 b" }' i6 J2 \8 v
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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