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材料5.39.217.777 p6 O+ |- q. [6 v1 x
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙5.39.217.77* s3 e s e Q; X" W2 t8 P. P
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) i2 l l& l( n2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 8 t: V; k8 ?: _: h
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。2 A: i, p9 X' D1 i( \/ r5 v7 ^! ~
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2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
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$ H& H1 J# C( ]/ S A% Q6 a. N3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。公仔箱論壇3 |1 f9 s- w% g# j$ h( S& J; _! S
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浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 . t) e; y& n2 U; u% [) \) f$ k
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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