| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條tvb now,tvbnow,bttvb \ \" G* K1 L! a" K
番茄2個! ~# f. M& I5 P) O4 D
椰菜花1棵
# J1 K$ i1 p8 t S5 Q2 G1 z芋頭1個- p1 t8 C* {8 z9 y
油豆腐6個
8 M; W0 n$ u7 y/ }油2杯
! O: Z$ M4 |, @素高湯5杯
: V9 |/ W, b0 b公仔箱論壇鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。7 |" c/ O8 Y4 L2 ~: ]2 x
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
8 x# ~6 X* n- }! \ j0 ~) F5.39.217.773.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& r6 K) N8 W2 n) a7 m w4 z% o- n
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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