[中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲

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材料

蘿蔔 1斤 , d- ]* K4 r' l; l/ V# c; G  b7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻 2 D6 h) E7 e) F8 S公仔箱論壇薑 2片 $ L8 n8 x: ~4 H4 v4 C 2條 ' n0 B+ Y1 L+ Y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒 少許+ A) ^6 z  B8 N 公仔箱論壇7 E6 ?& `& [& g 7 [6 h/ E$ j6 H公仔箱論壇 ; ?: T" h6 y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 J6 K6 X6 g% j6 t7 J  w

製法

1. 全部材料洗淨。% [4 {: b" Z+ N2 M7 P) W' W) F$ _5 v 2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。: Q6 b0 @8 K. Y0 K7 p 3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。 ( \9 X, `0 @. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 G" O- |4 J* K& X' g1 @

調味

紹酒 1湯匙. c% I$ O; v* k& \ 豉油 適量- V6 V1 E/ g3 r* L1 {- k* X# m2 w 魚露 適量