[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　公仔箱論壇; U2 c4 R# h$ W5 u- c5 H6 [+ j& u; G 白蘿蔔-----------300克3 s4 Z$ A4 U$ ]* Q 燒肉-------------300克# C) R, N2 {, ^- y 燒鴨-------------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. O6 E7 u9 e/ Z& d, l; L2 p% ? 白切雞-----------1/4隻0 f7 n) }' N6 j7 w% r! H2 H 冬菇-------------10個 % v- C4 w" @$ w炸豆腐-----------5塊: a/ z# N7 p( f* | 枝竹-------------300克 % _' u6 e* `3 W0 \上湯-------------5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ n. _& s! V' w6 J: s  {3 b5 F

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 # H! ~$ D3 J5 k; [  M公仔箱論壇5.39.217.77) z6 k( U4 B4 O8 u' _5 h5 g * i/ `) j" ^$ P. q- J- E 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 * h1 x; v- U3 B% Y& x/ P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 y9 E8 Z8 D" f 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。! Q3 f  `, v! G5 t 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 ( e8 a/ @/ Z, F4 g! l& ltvb now,tvbnow,bttvb

調味

老抽、鹽及糖------各適量   R) Q. a5 F8 g* Y/ @8 A* N5.39.217.77