[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 / _, _+ l0 ]. k; _5 @tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔-----------300克 + ~" e! r9 H4 B, Y& ^( v2 `  N7 k/ Z燒肉-------------300克5.39.217.77. a* v4 Y. }  Y( E8 `$ p 燒鴨-------------1/4隻 3 ]$ L/ c- r1 L$ A5 g5 P$ |/ X! l$ W白切雞-----------1/4隻 3 U$ f* c& @2 \" ~! V) F9 J, ^3 A冬菇-------------10個 + T) ]% U" u" Q5 P1 j  y炸豆腐-----------5塊 # h$ j+ v2 |- O% Q' O0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹-------------300克 ) k& v( l6 Y/ Y' Y9 a  e公仔箱論壇上湯-------------5碗5.39.217.771 Q) V* }8 Q- g/ N4 P# H' W: ~

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 & ^2 d9 j/ Q6 j3 m5.39.217.775.39.217.77* W' }+ g6 \: h, S 0 l* u# T- S8 P& E3 t公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 $ \/ S9 S* y! S$ d+ \tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 d, k! B  E: y7 ^" V% q; |! u% ?) O 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 2 X( N; i3 F1 L: J4 e5.39.217.774. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。& C+ k9 j& C8 \6 q4 x) m7 }

調味

老抽、鹽及糖------各適量 , G; Z: H$ y1 v! }% H, k0 F0 e4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。