[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　5.39.217.776 ]" _* }$ E5 t/ z# L! E 白蘿蔔-----------300克6 E& |1 m7 @; T2 f) _ 燒肉-------------300克 6 G6 ]& ]0 w% t* ^% Z燒鴨-------------1/4隻 6 M3 |& V3 ?# c+ P# r白切雞-----------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 Y$ f( w, m) v, Q 冬菇-------------10個 * n" k/ v  Q! C5.39.217.77炸豆腐-----------5塊 : j( v( e1 D4 b. T, N公仔箱論壇枝竹-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ f+ ~1 R, P5 Z, x' u, L8 A6 | 上湯-------------5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: y# \) r/ S& D

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇" ]: v9 a: _0 E, z8 Y& S& N2 N - o6 K) e3 M$ n$ P7 C3 N5 w4 d公仔箱論壇$ @) @+ s$ X/ F" s9 K! G 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 $ P: R7 f5 R1 S7 V公仔箱論壇3 l# t3 A; e. c9 o 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。tvb now,tvbnow,bttvb3 S# T. V. L3 F/ r 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 - g: _3 n2 ]- z; |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

老抽、鹽及糖------各適量 ' c3 Q" B; i7 a2 y, s" g0 o