[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　tvb now,tvbnow,bttvb  j3 y6 Q- B3 c; O" F 白蘿蔔-----------300克 8 ]& @8 o* h# `  z1 W1 }& \5.39.217.77燒肉-------------300克5 h3 E  l8 Q% _( d) ^ 燒鴨-------------1/4隻公仔箱論壇, u5 r1 Q, x; \- w; B( ^6 G 白切雞-----------1/4隻 " N, c* g6 A8 p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個 8 a4 e% X( K6 V; I) y! [炸豆腐-----------5塊 / r( N7 ~. P) g1 Z* ?公仔箱論壇枝竹-------------300克7 ^/ o) w8 }6 s 上湯-------------5碗! F! p' Q+ f. P/ x; `3 d; P

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. T' ]6 A5 p+ C8 F' _# Y 8 I" L; i- S) m3 G+ S& B  ctvb now,tvbnow,bttvb 2 x* ~) Z1 _3 \5 j公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 " s) ^; ?- A2 {# Q% W- l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 K( ^# B2 Z: V' d8 }' F6 L# z) X9 \ 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 5 ?/ C" ]' ]! {. r% Y3 B4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。0 C2 a/ M; Y2 x% }8 P- `

調味

老抽、鹽及糖------各適量0 y; y8 o# K+ |