| 材料 | 雞肉-------------6公仔箱論壇* j- N" @& }# e3 _
冬菇-------------半公仔箱論壇+ g4 x& T) p* Y
黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. d/ L, h5 ~" N
筍肉-------------3
( s J1 \" H" h5 m: X; d腐皮-------------兩張
& |7 F9 ?1 p) Z: t7 X+ ?: g公仔箱論壇雞蛋-------------1隻
8 g3 ^% D, n$ O& D公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。5.39.217.77' S4 ?% G& ` X( d3 B) Q9 q5 T# D2 \
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
$ D! I$ {5 p$ F: R4 v3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 a! ^: |' e6 @
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
4 z# N- W, H$ B. D' C4 a# Ctvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料
. r4 t" \1 W1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量' I3 O5 W! t$ I5 Y/ w
& r! O0 \3 B1 Q: E! x2 Z2 v; I Z# z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
B3 N9 J" f9 y* Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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