[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; Q+ U% |/ y; x3 ^: }; t 冬菇-------------半. R& |0 H* W' O( f. E# m# Z 黃-------------1 ; i" H2 x  E  k# [( q筍肉-------------3公仔箱論壇9 C. M& O" S4 q0 @' w" O 腐皮-------------兩張公仔箱論壇( N, F& L* o4 e$ l- h7 J 雞蛋-------------1隻 * @5 ?- K% E9 m$ ^) ^( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。 . |7 r( k; C! O' o) x0 x' J$ U* j: ?5.39.217.772. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, |& L: ]. \" [9 P# `9 n6 W 3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇) v2 O) K' d" z0 O/ P$ O' f 4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。 " S' R" N! c' H# E; j& K) R公仔箱論壇

調味

醃料 & t5 V3 p( M& a! q* N5 k; p0 p2 |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量 , X$ ]8 z& b' l0 b( ~/ q公仔箱論壇5.39.217.779 H7 I5 k( I; R 芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* \1 D8 c) |# R8 ]9 K 生粉、水各--------------適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, ~3 c/ h* Y0 F0 Y6 X  A5 ~ ! q5 ]4 ^3 C' ?5.39.217.77

joeybibi

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