| 材料 | 雞肉-------------6
4 R0 p- ^9 D2 g& `8 n! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------半
8 {! u; e2 u; R! k* q& ftvb now,tvbnow,bttvb黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 \# m9 [* Q' \" ~6 T3 _
筍肉-------------3公仔箱論壇* K# \$ Y5 { O% n. I( q, y( ^5 H) u
腐皮-------------兩張tvb now,tvbnow,bttvb- L( V0 O. x5 K, a" w
雞蛋-------------1隻公仔箱論壇% H) |6 t7 \# U6 p" Y$ r- U
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
( |! I4 R8 E* L0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb& @% ?- W2 f6 f
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇( l% O( ]. R7 m. Y" ?+ ~+ W# J
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) c# H2 Q; ^ J2 y$ Z p D
| | 調味 | 醃料
5 q) ~* P* V6 K% q蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ k( v, K5 G! E1 N* C
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 ]% X+ {* S. ~3 t. m2 f
生粉、水各--------------適量" T1 S% Q4 k0 D7 J0 g! A1 a8 b
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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