| 材料 | 雞肉-------------6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ P1 B5 N' h
冬菇-------------半
. [" {4 K' j$ z9 c8 s& S. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃-------------1
$ q" s# ^/ H) N& p) }* `5.39.217.77筍肉-------------3
! ~1 W6 D6 L7 o' Q5 l# X ^4 B* ]5.39.217.77腐皮-------------兩張公仔箱論壇; ?3 o( k5 [+ q) \, e. `8 a6 r
雞蛋-------------1隻
2 b2 |% S$ a6 G, i& d | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。5.39.217.772 `0 x3 X3 y5 x" J( p* \. j
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。5.39.217.77- ?- ~- M" e. a% c; t c1 E8 {
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
8 O& ^9 w1 _/ L& M4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。公仔箱論壇( X! p0 w4 B4 m- |5 q0 _* n
| | 調味 | 醃料tvb now,tvbnow,bttvb& ~) _1 q1 A6 i5 R6 w: W" Q9 P
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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芡汁
9 ^( n+ [/ F; Q生粉、水各--------------適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ o# l. P0 y
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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