| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8 * A: {$ u r% @1 h
芫荽-----------2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' D$ {1 U+ G& |: a
| | 製法 | 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! i) ~7 f; T9 ~6 k+ A# ]7 M
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
1 K4 @/ _ T2 A% V- F公仔箱論壇3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
' Q; Q5 p+ ~! u7 N& _! H3 v5 g5.39.217.77 | | 調味 | 調味公仔箱論壇, g) V0 a: O% `1 i( {0 ]
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 d) w8 h2 L! t G( Y
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合桃肉-------------2公仔箱論壇# |" k8 {% |4 Y( Q1 d( Z, z9 g
雞蛋白-------------2隻
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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