[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 5.39.217.771 i8 N9 n4 o7 Q( L 芫荽-----------2棵 ! ^) [& X3 h7 ^' _$ C3 @" s

製法

1. 把糊料拌勻 : Z/ G* t, d7 Q  A, }6 _公仔箱論壇2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。公仔箱論壇. s' r* \% l) n$ l( E* }# i 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 8 u* c6 d  C' |$ u& f& ?

調味

調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" U% D. [% O5 M( V" M: U9 R 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 " c" K% ?' q2 ]% i9 M$ n& L9 x5 F+ I& |" C 糊料 " _, X' y; z. V, `1 m5.39.217.77合桃肉-------------2 , F- w( I- x$ i& U; S公仔箱論壇雞蛋白-------------2隻 ! M) T3 C, _& _2 L1 w5.39.217.77生粉---------------4湯匙 : ?0 |, }  N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb