[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8  5 q( H  ^4 V9 W' m/ C% Q& ]( o公仔箱論壇芫荽-----------2棵 , S3 v9 y9 M7 r8 H7 M+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 把糊料拌勻 ) @2 D2 [2 V" f) m' b1 X2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。5.39.217.77) L, A; h! R$ o" b, { 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 : R2 x8 Q4 v4 r. F: q2 D1 I2 e

調味

調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ Y6 i) C6 Z% Y 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量5 I' o$ b! M0 M: @+ y# A0 b 8 U; M' K/ x! r$ @: [3 G 糊料+ [+ v* y; _- a% I/ D 合桃肉-------------2 8 b' Z) {4 D6 {6 g1 V" u& u+ g雞蛋白-------------2隻) u; b8 Z3 Z  L( R6 L' t 生粉---------------4湯匙 9 p7 }  U* s, i3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。