[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 & U+ {, v1 |! |2 _6 E7 H2 l 大片芝士--------兩片 $ O! V5 x4 r# ]& {: |5.39.217.77脆漿麵粉--------3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb- P4 G( n& Z& n- c- @# {' @. l  M 澄麵--------1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& C1 g. m! k! R4 K3 `7 D: }  W 泡打粉--------1 1/2茶匙 5.39.217.77" E" {1 X  x2 U$ @9 B& L 鹽--------1/3茶匙 + W! h9 _$ y  ^* O公仔箱論壇水--------2/3杯 2 g5 h- j+ ^& | 油--------1 1/2湯匙 4 d* V, y# {# `2 V! U

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。5.39.217.77& Y( Z6 H9 q% L5 l6 c9 J