[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 / v9 d2 v* ]) A! }7 d  Q2 q 大片芝士--------兩片 1 Y# m( W- I" O3 Y& c脆漿麵粉--------3/4杯 $ ]. B# H, n4 T6 V, C. G# ?公仔箱論壇澄麵--------1/4杯 / ?. ]' y5 |( G; f 泡打粉--------1 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 B, g2 G$ o4 Z1 t 鹽--------1/3茶匙 ; g$ T; ^* B' _" {: n. m' E/ n公仔箱論壇水--------2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ J, E% q1 f! C  E$ p* M0 p4 G 油--------1 1/2湯匙 " `$ a: U$ ?6 Y* N8 G

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。5.39.217.77$ a7 d5 q# O6 d4 A2 v, `4 A4 N