| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
]$ V4 N; c3 d" gtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉--------四 5.39.217.774 E q" H A5 p j6 {0 n
芫荽--------一棵切碎
0 ?2 a4 n( z4 L) v% I w0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------一棵切碎 # r& k0 a$ V( E P: m
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醃料 5.39.217.77) m9 Q: A x, P
雞蛋--------一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( U( x o3 S$ S/ U; s# y; W7 z
鹽--------1/3茶匙 + a6 W {, x# r3 V( R2 `1 U
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& Z6 J: Y6 W3 Z T
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
* W+ Y* G; G4 e& l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
5 d5 L* Q) _! s1 d& ~. O公仔箱論壇古月粉--------少許
' o w- J+ h% }5 K公仔箱論壇糖--------1/2茶匙
) K$ m1 X1 @* W5 q鹽--------1/3茶匙公仔箱論壇! c/ F; e# ~3 E C% n, R8 M
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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