| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
& B+ {# X* G9 Y" n鯪魚肉--------四
' a8 O( X* m/ Y; a/ ~( J; Otvb now,tvbnow,bttvb芫荽--------一棵切碎
' @) _! B) N8 V' b/ b2 n8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------一棵切碎
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醃料
, `. L0 D- W" v- O/ V: r& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋--------一隻
5 A, W% O1 y; ^( W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙
- H k; E' S9 B. ftvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
?" U, v p+ |& o$ g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。5.39.217.77- O% i# O/ j9 K2 A1 v
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
( J+ t( s$ X' v5.39.217.77古月粉--------少許 5.39.217.770 l% v* Q0 v( A& q2 v' L
糖--------1/2茶匙
% I4 _( T/ h4 z6 }5 [5.39.217.77鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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