| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
2 W" z! i) Y1 I8 ^* {3 H" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉--------四
B- h3 T" I' j, r! Y) e5 z芫荽--------一棵切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 A! c' n8 b
--------一棵切碎
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% g- C: U$ G# ? |, G1 R0 }公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 W0 M; e) F# n [
雞蛋--------一隻 5.39.217.776 J7 W, D" P: Z9 k9 \% k
鹽--------1/3茶匙
6 V' q' w7 z5 t9 u* Y+ r公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) g8 R% Z* K7 D. `
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。1 v0 b0 v, h2 k6 Y: x' | a& k% N
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 6 h) o s5 O1 c( s
古月粉--------少許 公仔箱論壇+ c w( a- K# h! V4 m( x
糖--------1/2茶匙 + w8 S4 k* a: G1 r$ c1 E* ~
鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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