| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十 ' w8 q3 I) o* N% E0 |
鯪魚肉--------四
# ? r) S9 n6 d# l) e. Utvb now,tvbnow,bttvb芫荽--------一棵切碎 tvb now,tvbnow,bttvb) B' A9 U) H8 k- Y( D' J5 {/ G! ?
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3 X- f- ?, R; H( S% G% X. `% K醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% H( \/ X; J" A- c- ~" k
雞蛋--------一隻
6 \9 ~) E2 m$ U) `* ~5.39.217.77鹽--------1/3茶匙
8 J/ H4 A& _0 f- ]3 g+ H# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。5.39.217.77* O* v: Q, R. L+ o: G1 l1 S
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
& v1 X# g) j! v! I- ?* @2 o公仔箱論壇 | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 x0 t5 R! k ?5 `: ?
古月粉--------少許
5 O) {. l- a. h5 ]: x% v" p5.39.217.77糖--------1/2茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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