| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
1 f: t2 _+ m2 t3 O) R. x鯪魚肉--------四
}1 T1 V2 \ D- u2 ^* O5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽--------一棵切碎
( [, |+ _0 Y# s* q6 t" f公仔箱論壇--------一棵切碎 tvb now,tvbnow,bttvb0 g; \2 L Q+ ?: x3 ~
* O) g+ g% U2 e; D8 ?) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇& |. v) v. t. r( x9 I+ t
雞蛋--------一隻
6 `0 F% l6 D& a K6 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙
/ f4 ]% N5 B' T& }9 `) A8 S5.39.217.77 | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
8 d: V( I+ t, O# `( ^公仔箱論壇2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
. Z6 H: h3 v6 i5 v | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
! J3 ~9 {) G3 P3 }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉--------少許
1 @' _* X4 s3 _公仔箱論壇糖--------1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 t7 ]- o% D) Q: t0 k
鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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