材料) a5 D: L- E- m! l ^
忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片# u& j1 c6 u X" k) G9 a* |
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雜莓醬
M* _* A& h3 _, l& \士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
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7 f- L/ C1 F; L( F: h- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 t) m' c* P* p* V; b
做法* Q+ u- Z6 J; s( Y/ K
1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。公仔箱論壇7 t* \ t, }8 w% ?7 c8 J# ~
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2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。
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3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) |1 _+ X6 T. { T4 C; t2 \- a
/ r& f3 p2 i1 G. P& L/ l" }" L0 y* ytvb now,tvbnow,bttvb4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。
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7 Y2 n D' Z" G' C* J8 L! Q5.39.217.775.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。
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7 D5 x" z" F# N0 c+ t! f1 N: a6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。 : e+ _7 b2 S6 P2 i0 Q4 w
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。 |
發表於 2011-1-3 05:38 AM
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