材料' Q* `# b4 P- b" w& L6 _
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
% x2 ]) O) M% |7 m% M$ q
1 m2 |: ~7 o8 }$ v0 p, |2 y% [; k5 j
做法
" A3 t8 C9 }- u4 a+ F+ C% W7 ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。; z/ g# M" y5 r M9 c Y* @! F& ^4 Z
; W; N* [3 e& W
2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。公仔箱論壇6 h( m* J) Q0 y- J: U
5.39.217.77! C' d, ~ c6 f( b# b
3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
, p; ~; h( g) u2 B5 z5.39.217.77' G1 v( [9 Z1 P! ]6 C3 ^
4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
8 q9 r2 \! f- i0 r* E; E公仔箱論壇
! |, g, ]7 V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。( ?' E( M2 {' h
|
發表於 2011-1-3 05:38 AM
| 