材料tvb now,tvbnow,bttvb! L+ |6 o* \* y0 V' Q8 N+ `3 y
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, J+ K* @, c& L! F# o5 u; b* {
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+ C5 w9 q: `% o1 x做法
' ]! W6 g0 }. C% V' b. y. `0 _公仔箱論壇1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。/ P! v; p2 |. g; B5 p
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ m% U- g1 m8 A
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。# a3 A8 X0 X7 k- l8 z5 o F
4 `* W2 C1 [6 e$ ^; P$ f5.39.217.77貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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