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[西式食譜] 香料酒

材料
0 h5 G' `, ?: m- d1 l. b. ptvb now,tvbnow,bttvb紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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1.用削皮刨刨出橙皮絲;橙切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 s4 `& Z1 ?

, j0 }% X3 o' M  Z: j. x0 W/ T5.39.217.772.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻,加蓋。tvb now,tvbnow,bttvb% {! I  [( F- l/ R* i# H& E" P
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘,按「 Simmer」慢煮功能,煲 5分鐘後取走月桂葉,繼續加熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; K- ?0 Y& o$ o4 V

! g0 W5 @4 a$ b  o8 _3 k; g* d. xtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的酒倒入玻璃杯內,放上橙片做裝飾即成。9 y5 Z; U1 z- p. o# q5 N$ B
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮,溫度必須在 65℃以下,不然酒精會快速揮發掉。公仔箱論壇' k) p( C- y5 ~$ K
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