食女？別心急，不如食飯先！要找隱世美食，不用如少年食神般駕古董車出巡，不用勞師動眾，乘地鐵行幾個街口即到。說的是上環蘇杭街，雖然是毫不起眼的舊區，但小街一條已經有超過三十間食店，全部平靚正，是中環 OL午飯最佳搵食點，阿少年食神，跟住我搵食啦。
7 l/ f, F" z& k9 n" o T O5.39.217.77
L. M1 R' O; s. A1 N& Wtvb now,tvbnow,bttvb位置方便近地鐵站
, f% S% T/ h/ ]1 C* p+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z/ @9 V* }6 m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @$ X9 `. a: Z# L- BJervois Street，考考你，是甚麼街？在哪裏？在港島還是九龍？上環老區蘇杭街是也。平平無奇的行人路搭平平無奇的行人面孔，就是平平凡凡的蘇杭街，但可別看輕這條兩旁滿是陳舊唐樓的小街，居然有超過三十間大小食店，不是誇張，幾乎每行幾步就搵到食！上環新建不少商業大廈，近年蘇杭街更加成為中上環 OL的飯堂，平日每到午飯時間都人頭湧湧，反而周末或假日這類日子就比較清靜。蘇杭街位置極方便，上環地鐵站 A2出口步行五分鐘即到，喜歡捐窿捐罅搵好食的朋友，放假不要再到人山人海的尖沙嘴和銅鑼灣了，要搵食，乘地鐵啦，少年食神隊古董車可以唔該收埋。
1 d0 {& p9 j6 M2 Stvb now,tvbnow,bttvb! r& g* l$ ^0 Q( N" X8 o
點心店：叉燒包加酥皮超軟熟
' y1 L6 @/ X9 r$ {/ H5 W1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搵食第一站，來到點心店「聚點坊」，自從有點心店獲米芝蓮星級食評後，大小點心店如雨後春筍開到成行成市，本來新鮮感欠奉，不過「聚點坊」的點心，又重新燃點起我對點心的熱情。這店賣的不是甚麼刁鑽點心，反而實實際際，絕不花巧，全憑水準搭夠，我敢講其食物質素，與今年獲米芝蓮星級食評的點心店不相上下。點心師傅謝先生，做點心接近三十年，堅持親力親為全部手做，簡單如剁肉也親自落手，他說：「甚麼肉都好，用機攪出來的就一定不好吃，用人手剁會好一點。」這店開業未夠一年，不過已經贏到口碑，成功儲到不少熟客，平日即使過了午飯時間，門口依然大排長龍，為的是那幾籠熱騰騰的豉汁蒸鳳爪、鬆軟的古法馬拉糕、滑到自動跣入喉嚨的四寶滑雞扎和創意滿分的春風得意腸。要數到正斗點心，一定是兩大包王──奶皇流沙包和雪山叉燒包，奶皇流沙包一籠三小個，的骰，但足料，正宗流沙，一咬開，熱辣辣超滑溜的奶黃破包而出，不小心隨時燙嘴。雪山叉燒包也是鎮店之寶，網上食評極好，是必吃點心，叉燒包其實是餐包，不過在包面鋪上一層牛油酥皮，上枱聞到好香牛油味，咬下去，完全沒有一般叉燒餐包硬如石頭的感覺，包身依然軟熟。值得一提的還有千層紅棗糕，熱騰騰新鮮蒸出來，煙煙韌韌，紅棗味很重，愛美女生必試，紅棗補血嘛。tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 H1 E& C5 y+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 Q7 X' H" b& Y3 g2 D$ m r$ N
0 g3 @8 u5 I7 L' f9 @■雪山叉燒包，包面鋪一層酥皮，飯後甜品之極品，$12。
/ ^9 A/ d, ?& D t3 w) x公仔箱論壇公仔箱論壇) c; v x6 |( |- Q+ z
 5.39.217.77: \6 \# E4 L* d6 n
■古法馬拉糕，香噴噴很鬆軟，拿上手要趁熱吃，$10。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 k$ ~! z: w' _% r/ v
) ]2 r$ i# L. O, q& g3 p5.39.217.77 5.39.217.77. B1 [4 j+ V/ S# r! h9 m
■四寶滑雞扎，零賣相，入口知功力所在，雞肉軟腍，$18。
, ~% r" j+ A, f! F" X e* Y
! z7 P, V4 O- i! E9 D公仔箱論壇 * q' C6 D' m- H; ?! [- Z& A5 ~2 F
■豉汁蒸鳳爪，鳳爪完完整整每隻都脹卜卜，很入味，$14。
( | x8 a; F8 s; c/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 N$ ]5 ?2 K! _. C3 R# @5 c3 M. V
 公仔箱論壇/ U( E9 v5 f, {3 j7 G
■千層紅棗糕，不太甜，紅棗味道重，熱食最暖笠笠，$14。
) \* [& b: U9 M9 P5 c公仔箱論壇
* e# ^& t' @5 ]. ?3 s3 A- n5.39.217.77 9 K, ~' F; @' [, l! ]) M$ ]
■春風得意腸，即腸粉包春卷，粉皮薄滑，外軟內脆，$18。0 C, G" t, Z7 S; I6 G; Z# F
4 t8 G* d: I8 E3 f( `4 k4 D' {
 5.39.217.776 u5 q. K) E; n9 N2 l; x
■奶皇流沙包，一咬開包，熱辣辣流心奶黃湧出來，皮薄餡靚，$12。
6 W/ s( v2 k% Y/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: i" @' F' [6 w S% Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @6 c7 b |% K" f7 ^
■門口細細，但店內食物水準一流。公仔箱論壇0 ] z% @; u e2 I, j, y$ T
! a P4 s) ]- S6 `+ j/ w
6 ?4 W* ~, G, }1 m; T■採訪當日是下午四時，「聚點坊」依然每枱坐滿客。公仔箱論壇) W: i9 s( i: a7 G. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |4 h% C+ i& P" F
 5.39.217.77& A8 G' E) u" k3 x- Y; Z
■點心師傅謝先生，每日早早起床親手炮製點心。
2 U2 `# n9 S1 v/ {( Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. I+ R5 p: G' }
聚點坊 (上環蘇杭街) 公仔箱論壇! r* n& a% K( @/ D8 F
齋舖：厚切芋頭糕微燶夠香公仔箱論壇/ F7 t$ i* s( N! I) \$ ^# [: S
* q' ^2 \4 U% f# O" @2 d9 g8 s! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # j) G0 U: _3 z. d; m! R
■ Debby試吃芋頭糕：「質地好實淨，不會過硬，有很多大大粒的芋頭。」
: f. I4 |( ~0 a! l* ^3 B( ]: s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* J& z' \$ F: E" z# R
搵食第二站，不用走多遠，走過對面馬路，即見大大個金漆牌坊，上寫「寶蓮苑」。沒錯，這間是齋舖，豪裝欠奉全靠真材實料作招徠，吃齋太寡？放心，今次不吃齋，而是介紹它的美味糕點。訪問期間，不願上鏡的食客甲乙丙丁齊齊讚：「這裏的糕點真的很抵吃！」事實上這店的糕點出名大件夾抵食，不少上班一族和 OL，都愛飯後來一件半件糕點當甜品，貪其清甜滋潤。如果捱得餓，不妨等到下午茶時間才幫襯，放低十八元，就有一碗粟米粥配兩件糕點，現在百物騰貴，廿蚊搞掂一餐非常抵，熱辣辣粟米粥有粟米、冬菇、紅蘿蔔和雪耳等餡料，煲得很綿滑，保證吃得飽肚，難怪每到下午二時左右，總會見到店外排了一條小隊等外賣。平一定無好？單是一碟芋頭糕，就已經打破這個理論，糕身厚切，完全沒有硬如砧板的死實感覺，實淨得來又不會一夾散開，表面煎得微燶，香噴噴，最抵讚是每一口都吃到大大粒芋頭，芋頭很粉，即使凍吃都很美味。甜糕方面，一樣落重料，芝麻糕有很重的芝麻味，吃得出不是開粉之作，杞子桂花糕更厲害，桂花味濃，很清甜，秋冬時節記得多吃兩件潤一潤。 5.39.217.773 I+ X1 D+ `8 }' P" ~1 a
0 F" a- d( c" K. Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 c& J0 {. a- e4 `2 a* R) I" S
■芋頭糕，厚切，大件夾抵食，每件$3。
) |( a& e& \9 \8 _
7 y5 s/ T; w# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 ~2 j& B/ U& {2 j! H6 O
■杞子桂花糕，看到顏色這麼深，就知道落足料，桂花多，很清甜，每件$3。
+ Q8 B6 L, @+ z! v
1 d& N' y1 z' n% m4 r% Q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n9 p" W' {- i, S+ ?$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■必食芝麻糕，顏色沉厚芝麻味很濃，每件$3。2 W- L0 z0 C# m
tvb now,tvbnow,bttvb7 X, E! S8 f& b; H0 ]) c. H
 tvb now,tvbnow,bttvb- ?. J2 C. V% c$ U3 Z4 ]
■下午茶可自選兩件糕點配這碗粟米粥，$18。
0 t# D5 K0 d; |# K2 D' F5 a公仔箱論壇
6 B% k5 O% H. ?: |公仔箱論壇 5.39.217.77 }1 x( O$ c9 s- `* H
■黑底金字大大個招牌，很易認。
" d8 W8 D4 o* ^) _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' @& j" c! P; @- Y( E) ?; H& g/ y
寶蓮苑 (上環蘇杭街) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ P& O. Y0 R( ?! m+ E
0 L9 ?' w$ S3 y4 M' N$ N6 @1 u) S上海菜館：極厚葱油餅夠飽肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; n+ D8 m+ A% x: n3 k P* x" Z
" b, o9 L7 e/ h% G' R' h! c# l■ Debby計數：「如果我們要兩個小食，一湯一 麪一飲品，埋單不過一百蚊。」公仔箱論壇) e9 w& n& u3 o1 \ ?
9 T( H6 F2 a$ z/ h- J' `( M1 S5.39.217.77第三站，來到這間不起眼的上海小館「滙一小廚」，來一件京式葱油餅，刺激味蕾。這家蘇杭街老店有十七年歷史，坐圓枱鐵腳凳，有心幫襯，要有心理準備搭枱，手寫餐牌貼到一牆皆是，論門面裝修當然不及新開食店的富麗堂皇，不過現在是尋真滋味，不是吃裝修，幫襯過這裏，保證你豎起拇指走。「滙一小廚」賣的是正宗上海口味、謙虛用心的製作和街坊街里的人情味：「我們不太懂得應付傳媒的，又不喜歡上鏡，很少做宣傳的……」訪問當日，老闆雖然有點靦覥，但其實非常熱情，更端來不少招牌菜向我介紹，打開了話匣子後，更顯得談笑風生，「邵美琪、草蜢、陶大宇都是我的捧場客，專程開車過來買麪吃呀。」難怪單做熟客生意，已經晚晚旺場。食物方面，首選推介肯定是招牌貨豬扒擔擔麪，豬扒不是雪藏貨，改用新鮮豬扒，炸得極酥脆，粉漿很薄，不似一般吃到的甚麼吉列豬扒，夾起粉漿跌滿一枱，比肉本身還要厚。另一驚喜是葱油餅，這裏賣的不是薄式葱油餅，而是京式葱油餅，看上去有點像燒餅，圓而厚，咬下去一陣香味直鑽入口腔，有股令人醒神的青葱味，喜歡香口小吃的朋友一定愛死它。吃飽別急着走，記得要試豆漿，又是自家製，豆味濃，絕非一味得個凍字的溝水貨。
! T/ N4 q7 _3 c. L6 n: y4 Y" A, N公仔箱論壇公仔箱論壇2 g# y( r6 ]3 J
0 l$ {, q0 \# ^. C6 N$ G! Z■京式葱油餅，很厚很香，而且不油膩，兩個$20。& z; |( V3 ?$ M; c9 B
3 d% k, X# |. ^; G9 U% V5.39.217.77
1 }& } `+ y3 z7 P3 s* }5.39.217.77■上海小籠包八隻$32。 Debby：「皮薄，好多肉汁。」tvb now,tvbnow,bttvb; U9 i9 @6 F, N1 l
公仔箱論壇) w( A: j) p7 b0 u( W% ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 g7 e+ a8 i, D; T
■豬扒擔擔 麪$32，用的是新鮮豬扒，粉漿極薄。5.39.217.778 m" L0 {# c5 T: V- r0 I" i
. W$ X; J. c/ [8 e3 {0 u
 tvb now,tvbnow,bttvb M/ l. `' l+ T: L0 Q6 F5 N! P9 |' t- U& T
■酸辣湯$20，材料份量勁多，酸辣味夠，醒胃！
8 z: X4 q4 v% c! I3 W( \/ Q! v* ^公仔箱論壇
6 m+ c" \4 A5 U* _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ J g, m, d* K+ P; F3 L" z
■門面一般過一般，但，很易走漏眼。
n; B9 `! x/ _公仔箱論壇
6 Y0 G* w' M; Y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d" F. n; t V5 l( y4 Y7 K+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■面積不大，只得幾張圓枱，有心幫襯，預了搭枱。
# [7 I) A* ^1 Q T# F( Vtvb now,tvbnow,bttvb3 J H* k E- {$ ^/ r5 ~! S
滙一小廚 (上環蘇杭街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 }7 B; O3 t7 [7 d' T* h$ ]
3 K6 w+ O4 l* p. a7 m咖啡店：喝罕見 Flat White5.39.217.773 |7 U7 G4 R, W0 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb0 P; [+ u/ u* g/ Q# o- u, A" ~
■店內放了很多不同種類的咖啡，也可以選購。
8 B/ l4 `* ~+ z- _5 y4 G' ~2 etvb now,tvbnow,bttvb
p( o$ }1 S G$ r) \& u. P8 qtvb now,tvbnow,bttvb第四站，走到街的盡頭，找到了城市的綠洲──「 Barista Jam」。這類精品咖啡店在外國隨處可見，不過在香港就一隻手數得出來，其中一家就在蘇杭街，咖啡店裝修很精緻，枱不多，咖啡種類卻很多，可以喝到平時少見的咖啡，例如 Flat White、 Piccolo Latte等。店主 William So從澳洲回流，在當地學習冲泡咖啡多年，經驗老到。有時，有一些外國咖啡發燒友會蒲此店，交流咖啡心得，如果你也是咖啡迷，忙裏偷閒， William說歡迎大家捉住他，一齊談談咖啡經。9 J3 P" `6 x$ Q& E( k( n* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 A8 ]/ X2 @2 } f/ V
* O+ v0 k; @7 w, t- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不少咖啡迷專程來店內買杯咖啡，聊聊咖啡經。
/ ?9 k! o4 V, m- R' S0 X$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( @2 Y! r( D" `2 s7 c _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 D1 g* Q2 r; M) f/ q' F' S" C' t
■牆身掛滿一個個盛咖啡豆的麻布袋，是另類裝飾。
9 U9 X, y7 X" G% Utvb now,tvbnow,bttvb
9 `6 r h# g) a$ _- D) v
7 Z% ^4 O; r: p, v■ Flat White，是杯比較少泡的咖啡，可以喝到咖啡豆本身的甜味，$28。公仔箱論壇9 A# z! \9 c! D* d4 u& h
公仔箱論壇 E; h! z9 n# I& s/ ~
 5.39.217.77* {. b4 D: z$ ~: @7 v J- v
■ Piccolo Latte，在香港比較少見，咖啡味道比較濃，但絕不苦澀，$24。( [$ A/ }6 H2 r" l
) I! R" I1 ^9 @9 \2 [: Ntvb now,tvbnow,bttvb - v2 i: c; Z/ M7 d$ V+ M' E3 p( g8 n
■ Mocha，澳洲式做法，不用朱古力糖漿溝成，直接用朱古力奶去咗泡咖啡，易入口，口感很滑，$32。
1 w! | M- C; S. H! q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ]' x! A& z( k
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110102/large/02fb32p[1].jpg&code=7e13cc4cfb6c9f5d174dbbd26a5cb5a4&type=jpg[/img]
& V. A4 _2 p% A0 ?5.39.217.77■單看門口，已經很有外國咖啡室的風味。
6 j! e# d+ i+ h, u7 k公仔箱論壇( ?; A: r7 X# i
Barista Jam (上環蘇杭街)
2 ]8 P2 O5 x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 S7 ^; L# q" a# k
J$ R' l; ~3 X& g公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-2 05:43 AM
| 