| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
# v; D2 b7 x w3 z薑末及蒜末 各 1 茶匙公仔箱論壇; {% r0 ]. ]" L% G
蔥末 1 湯匙5.39.217.779 Y/ ~! V% y2 S( z+ q+ e
芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! M. ]2 Y6 o/ N) t$ C5 N
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。+ a9 a, ~2 V5 Y4 S2 w& L( O8 _
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料tvb now,tvbnow,bttvb, K. O4 c2 `6 l) ]4 H- w9 N
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙7 D5 r+ b' o9 O7 X7 q4 I
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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