[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 ; o; O2 |8 b, H0 {5.39.217.77薑末及蒜末 各 1 茶匙 3 R3 z. Q( \' I7 E8 I" i# Y5.39.217.77蔥末 1 湯匙5.39.217.77! N, i7 D# b4 J1 S 芫荽末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 k& i/ f& y4 b. W, r% i 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 + E: g  D/ {. |& o: n- L' a% L5 G5.39.217.772. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料   q1 `, Z3 }: x5.39.217.77白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, ?6 z4 X! }, o- D( v& S5 |; A 7 T' w5 i! L  U6 Y: J+ C* w5.39.217.77