| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
茄子 3 條
- t) W7 x; p Z; G4 ?% G* _4 ^薑末及蒜末 各 1 茶匙
O7 h5 ^- [; Z2 T: p" a- x蔥末 1 湯匙$ _& @" B1 g1 h0 C* r
芫荽末 1 湯匙
; S+ u3 r0 G% \: _# p: S紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。5.39.217.77) ^' p+ G5 M$ k% _! w
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
調味料$ d [! c' E; N. d: S. ?4 c
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
4 k" f+ ?1 Y$ g2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. }; K q# ?: [
|
發表於 2011-1-1 04:16 PM
| 