| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條公仔箱論壇6 B/ q/ j# y6 s* p5 Y1 L7 ~$ f
薑末及蒜末 各 1 茶匙
& l1 U( q9 K x. n' `8 M+ A" ` ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙
- F/ T# Z( Q7 |* ~2 j8 Z: ~, t芫荽末 1 湯匙5.39.217.776 Z2 m: g6 T0 ]' F
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇! n* a, y# v& x' q) s
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料- P9 D$ m5 ]7 d! R
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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