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香炒辣芋絲

芋絲含豐富水溶性纖維,且含少量卡路里、脂肪和澱粉質,減肥人士可多吃來果腹及暢通腸胃。
材料
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾],越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎],青辣椒 1 隻 [切絲],紅辣椒 1 隻 [切絲]
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製法
1. 用1湯匙油爆香青紅椒,加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透,熄火,拌入調味料。
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調味汁

% ~) P! N9 ?4 g6 r1 b4 h9 X3 B: T; M9 l5.39.217.77蠔油 2湯匙,椒辣油 1 湯匙
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