| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
8 r1 P S' J! e9 I2 I$ g# n& G公仔箱論壇蕃茄 2 個 [切粒]
2 {( _. Z6 F7 G' V' A榆耳 6 克 [浸軟切粒]tvb now,tvbnow,bttvb v9 c: A8 |+ x
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]/ g& O3 S b) A0 J/ \$ ^7 Q4 \0 `
薑末 1/4 茶匙
- w/ k! b' _/ l2 h4 V蔥粒 1 湯匙
+ F/ Z6 G; n5 k( f5 v紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
; t8 j: U0 d7 n- g0 E& |5.39.217.772. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 j3 e& x! B- N
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
! K/ X. p$ E) \9 F3 c! A( z% T5.39.217.774. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。. d# [0 Z- S+ e. l2 R) j
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
; m( z o6 o2 \% T8 }: |4 G) @公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙
1 Q6 e2 Q/ w( E5 |. H! t- Y水 300 毫升
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. f) _6 `+ b. r/ W0 y5.39.217.77芡汁:
& h9 r6 _. z! N% t, ]蠔油 1 湯匙6 s2 W& j, U I# b: a: Q
水 250 毫升5.39.217.771 r" W! E, ^" ?; L; Z' g# K
; o1 Z( B3 P3 L- G5.39.217.77埋芡用料:tvb now,tvbnow,bttvb+ |: C7 X2 O+ U
水 1 湯匙; j& p! u; x) ?
粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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