| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
! j, ?0 u# {. ?( I1 [蕃茄 2 個 [切粒]
5 f8 K( y$ P# B: i" A2 o5.39.217.77榆耳 6 克 [浸軟切粒]
9 x/ g6 x1 x" S' Q+ K I, S8 ^" G9 l5.39.217.77竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇* B9 r- u" o# ^. H1 c
薑末 1/4 茶匙
$ @: E9 V* U3 D, ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
1 c0 n2 B: ?9 E% L$ ~紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
! k2 B1 T7 y) h8 l; A2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。1 I9 q, p( g g7 b& X
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
6 i: F) X# U* I& R/ }& X3 n; _tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
) ]/ }& s" c! O- ?5.39.217.775. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ ^* B8 \5 K" R
雞粉 1/2 茶匙9 K; [; @/ E3 V; n7 d) |2 H
水 300 毫升
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. O4 ]- i" q! ~7 J* A# Q3 q$ u5.39.217.77芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 Z" ^, g8 X& G* ^. R j; L; U# a
蠔油 1 湯匙
1 K3 w* u K" D; W* N5.39.217.77水 250 毫升公仔箱論壇1 E4 X4 y! F$ G8 W; ~, K% ~
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埋芡用料:3 h/ @! j; c; M+ d, r
水 1 湯匙
3 a2 a6 j" X/ u% J0 q+ ]& R% k, O& V5.39.217.77粟粉 1/2 茶匙1 b# ^6 o* h7 X7 X4 g
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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