| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ z/ {+ b; r! _: _' N
蕃茄 2 個 [切粒]
" G. F9 F0 }. |榆耳 6 克 [浸軟切粒]
% c, S; d' m/ T- B竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇( L4 u6 L0 s8 i; d A- q
薑末 1/4 茶匙
7 _5 A2 ]% [ V1 ^4 d! {; j# G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 X* I( \4 M( E: h3 L9 r
紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。7 H, f% k- _0 z# Y: R8 e( F6 u- v
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 P; r9 z4 G- v( f
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。5.39.217.779 r3 u9 g% ]& k1 t) l
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
2 L+ ~8 |) H# ^: F( f$ s7 ]5.39.217.775. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
調味料：
# Z6 z: m% Y0 k- r! `5.39.217.77雞粉 1/2 茶匙. b+ P ^# p* M/ z" P
水 300 毫升
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芡汁: 公仔箱論壇 U: Q+ R3 [% c. q
蠔油 1 湯匙5.39.217.77- p2 T( W1 m$ o* i! K! B
水 250 毫升 W% O6 c8 S& c
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埋芡用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% N: E5 ], j6 v( z
水 1 湯匙% i7 g# i" P$ u4 l
粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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