| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; y4 g: m# N2 k1 y
蕃茄 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb. _( {2 W2 I' n2 K& O, m; t. M) a% J0 Z
榆耳 6 克 [浸軟切粒]5.39.217.77) Z" ?. H! M" l- ?# v" A
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇 I% g) G7 s' ]$ _
薑末 1/4 茶匙5.39.217.77$ m4 z" S) w6 j& T/ r% f$ K/ V
蔥粒 1 湯匙
& W# k6 \( T) Y; y7 ?7 H5 F. W5.39.217.77紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
) d! y0 w' X/ g* X. ]5 g2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。5.39.217.776 ~) H- d2 D+ ~; }% l
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
0 Y. G( u- _) b0 W, t4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
8 Q1 G* n5 f' I; V+ r5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
2 d* V# A/ |' z! h7 I2 C雞粉 1/2 茶匙
' o% p7 s( k/ f" N/ {5.39.217.77水 300 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ @* v( o l1 k- q0 w
# A" C$ w# g, ^; p芡汁:
: t# w" L( y1 M; K9 @% f) B5 p蠔油 1 湯匙
7 k9 q0 V. [& K+ r1 c" N水 250 毫升
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" p8 `% q) o8 b5 _) `5.39.217.77埋芡用料:公仔箱論壇' c0 C# f0 C" T1 p
水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. u- N6 V6 @$ M5 g$ X/ X- j; Z( ?, o
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V g, D4 Q8 u
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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