| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# @5 V1 F8 F2 t: S
蕃茄 2 個 [切粒]
: Z5 A3 m, m d J* o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳 6 克 [浸軟切粒]
! J/ h. ~* B5 U竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]9 n8 B7 S" q6 g& p
薑末 1/4 茶匙' ] U& i- U- b
蔥粒 1 湯匙
; d1 V8 l4 Z F! s5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
- k( H9 e/ ]/ V5 s+ [7 Y2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
" b6 Z9 K4 x0 d( y$ i公仔箱論壇3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。5.39.217.77% J/ ?5 B$ d0 }0 x
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。5.39.217.77* e$ m7 N- r6 j' P9 Y
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
調味料： 5.39.217.773 Q* ]1 u- J3 B( X O
雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇9 Q) @' k; e2 t: a- A
水 300 毫升
& A3 D, u9 M4 z/ O2 H- ~) @4 j2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C3 @. ^8 M2 t0 D9 W/ M& N# Q3 g5.39.217.77芡汁:
! s4 v* A0 s: ?+ X9 ]蠔油 1 湯匙
; i- A; v0 C! \- A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
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* x. s5 i$ U s: b9 V/ a. _4 z, Utvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料:5.39.217.77- R0 E* w& Y3 |9 n: E( Y0 c* p) d
水 1 湯匙
- m! f) f3 Z% N7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙) W6 ?* T: i4 b8 O; F# H% u$ o
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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