[中式食譜] 蒜香欖菜蒸肉餅

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欖菜由橄欖製成，含有非常豐富的單元不飽和脂肪，對心臟健康非常有益。

材料

免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩]，馬蹄 2 粒 [切細粒]，芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意] - y' Q  I5 |, g, a8 F  Z

製法

1. 免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻，用大火蒸10分鐘或至熟，飾以芫荽碎及紅辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb: g7 C( f: V3 W1 ]% l) q; y' b# ?

調味

醃料： . ^' x, e$ }2 M/ ?% [. F5 x! I/ P5 D 蒜蓉 1 茶匙，潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙，蠔油1 湯匙，水 1 湯匙，粟粉 1 湯匙 - B) r% `4 Q- Y; ~5 p* y6 z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb , I! s, h7 @/ h5.39.217.77