[中式食譜] 蒜香欖菜蒸肉餅

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欖菜由橄欖製成，含有非常豐富的單元不飽和脂肪，對心臟健康非常有益。

材料

免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩]，馬蹄 2 粒 [切細粒]，芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意] + p0 h( P! t5 S! A$ f: c

製法

1. 免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻，用大火蒸10分鐘或至熟，飾以芫荽碎及紅辣椒絲。 - Z7 R! d9 n% b5.39.217.77

調味

醃料： 1 \) o: r6 T7 }! K公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙，蠔油1 湯匙，水 1 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# e: A. q* j3 y- ?* ?) Y" f; q tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 w6 J' v; z& D