[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 J8 C( r9 b( l! X9 b 洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]公仔箱論壇3 q' a4 g! Q4 x+ I7 Y: d 甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊] ( A% f0 q& ?* _1 D. l) ?( l/ N& F8 Ytvb now,tvbnow,bttvb提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯] & V7 `- @+ }5 S7 g* p" K+ _咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙] * Z5 v  C# W1 d  u3 t9 u$ Y; p公仔箱論壇

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。6 `  F( _. ^7 e/ Y5 u  x8 y 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。