| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 | | 材料 | 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]
) J1 Y9 K6 F1 s5 h甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]
# s, b0 x$ ~) T' m雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]) q* T) q6 \# Z1 _
提子乾 2 湯匙 [隨意]
$ H) E( r3 t$ q3 {5.39.217.77糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩] l& \. ~" M0 }& \+ n
水 400 毫升公仔箱論壇& h) f, E$ ~6 t) K4 d* l6 o" m
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 | | 製法 | 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。
. [: R* J- D0 ~) ?公仔箱論壇2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。5.39.217.77' P% q8 S6 @. e% o) w: u
3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb( N3 W, h! }# ]! x; D$ {
4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 | | 調味 | 醃料：
~7 M! A. L8 H" ~8 Y" d4 H/ \- i/ X( ?李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙2 U. k/ P4 ~- r; S( i/ L
李錦記純正芝麻油 1 茶匙9 A" t* M- y \' h
粟粉 ½ 茶匙
4 f' D, {$ o- Q$ B) h! A; R; U; ^ | | *食譜由李錦記提供 | | |
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發表於 2011-1-1 03:57 PM
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