[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：5.39.217.77; F; J* i' [- \# p, X
牛腿肉８００克，
+ Y+ B2 `6 A. X/ ]+ F1 h$ ]* R啤酒１瓶半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 a1 Q9 V' I. L# r
葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ E5 \) @4 C6 }
面包７５克，
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调料：
% V: T$ {+ [& ~4 E/ C% ?0 d' u食油１００克，5.39.217.77. w: `4 u5 K% ^* \9 h, Q  X
香叶１片，精盐、公仔箱論壇" W1 Z: Y# C7 E. \9 m; n% k0 ^
胡椒粉适量。 2 A# ?) u" W# x

9 C( ]9 D/ J2 w& k, G, m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。