[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：5.39.217.77( J  }0 h# n& @- R0 M% E" A
牛腿肉８００克，公仔箱論壇3 C7 U# D3 [6 B5 @2 R8 z/ y
啤酒１瓶半，
- R, k0 v' @: ~% z8 q葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# Z' j  M" _' M' O
面包７５克，
6 p" b4 F# C4 P& M/ U煮土豆５００克。 7 e4 N* \% ~, w# }
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调料：
, l$ L* b) ]1 E5 h$ c6 o食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 U. B! a+ {5 ~' K# b7 }
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% j, }% C4 f2 [& \9 X
胡椒粉适量。
0 p) I, C) a6 u& `2 o" c8 W公仔箱論壇
* w0 B4 x" `5 B" J- g/ k制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。