[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
3 v0 K3 Q/ o, l4 I5 v7 _# C4 \/ B/ etvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，
4 ?1 `2 x2 v' Z5.39.217.77啤酒１瓶半，公仔箱論壇3 o1 I/ E8 E% M# ~% z( |
葱头１００克，
3 m+ Q  L  z1 }4 L  K! S! S% ]( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包７５克，5.39.217.77! a! a& E/ t  y1 X2 w; ]! u
煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# \5 C/ F% {0 K

  D" U; i1 F' ?7 a) Q. [调料：
' @) C2 {* p% B! t# S3 `; B食油１００克，( t& _* i1 u" c& l4 ~2 h4 Q! L" R
香叶１片，精盐、
& P) p" |# A& Q' T! W$ e公仔箱論壇胡椒粉适量。
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; @! `+ {  E! ~制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。