[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
" j9 W4 S4 k. H8 t* j6 F牛腿肉８００克，
, @; s. ?6 W; O( p! a. U7 H& D- D+ b啤酒１瓶半，
1 Q  e# R5 W4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头１００克，& E. Y" q* Z1 M7 E3 m- X. m2 M
面包７５克，
' y$ \, e+ e! B# L9 f7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。 公仔箱論壇/ i0 V% n; e7 Q
5.39.217.77/ W. Q9 `# D( l, y' \
调料：
9 W4 X5 @" \5 t2 q6 J食油１００克，
7 f5 e, Q' B8 I  B2 l/ u7 Jtvb now,tvbnow,bttvb香叶１片，精盐、5.39.217.77- \+ `" ?& d7 X  q& h, ~
胡椒粉适量。 " f! @3 k2 y  O6 X

3 a0 a3 G0 w3 ?0 E/ w) C制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。