[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：( o+ e2 d0 g1 g5 s( {& X
牛腿肉８００克，
6 {' Y7 y8 p% i0 b0 Q' b* L) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒１瓶半，
  F; V+ R# b, m9 {/ u: Z3 y0 t公仔箱論壇葱头１００克，公仔箱論壇% l' R5 }; I: ~2 a4 e
面包７５克，
' k& E- \! U0 [/ l/ ~' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 T. Z$ M( Q' b6 O3 ~" ~1 a

9 z' E' ]6 n' \/ k5 A/ R公仔箱論壇调料：公仔箱論壇" a& {" q  m5 }( n4 ]$ n: m* Q) N
食油１００克，' k( j9 p' D; S
香叶１片，精盐、
  b" n% d9 {9 w7 b/ T2 L! b* C5.39.217.77胡椒粉适量。 8 V6 L; D& H/ a4 t3 x: I

. R3 h2 a8 P. @( m* p; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。