黑松露菌外表黑沉沉，其貌不揚，卻獲得「黑鑽石」美譽，更是歐洲飲食界中三大瑰寶之一。挪亞度假酒店豐盛閣將於1月期間以推廣價推出「松露盛宴海鮮自助晚餐」，以矜貴的黑松露菌與清新的海鮮配搭。自助餐其中一款重點推介為黑松露烤波蘭野鵝，廚師首先將黑松露汁塗在鵝肉上，讓其香氣慢慢滲入肉中，然後將黑松露、鵝肝等餡料釀入鵝內，再經高溫慢慢烤焗而成，口感外脆內軟。另外，餐廳還限定放送黑松露燒虎蝦，每位食客可免費獲贈乙隻。1 R, X( v+ [3 ^9 ?& ~, M8 F; J; a
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意大利生牛肉伴黑松露
1 G3 k! E5 K- Q0 J: c& T& ]自助晚餐菜式之一，嫩滑的生牛肉入口即溶，配以鮮黑松露及欖油，味道互相輝映。- u6 v8 N" c. L! L
) L; b' F+ D& R8 Z+ k: y0 {' h& x& m. Y「松露盛宴海鮮自助晚餐」詳情tvb now,tvbnow,bttvb/ I( J, g1 v: ?* S) R) y4 K* C: X4 f
日期：2011年1月2日至31日- k, I1 y+ w! \( I# H) {
時間：每日5:45pm~8:45pm
' g5 A6 r( [1 A+ G" a3 K收費：星期一至五 成人$168、小童及長者$98
# T" S) o2 J, l1 k6 X& `- o- Ptvb now,tvbnow,bttvb星期六、日及公眾假期 成人$208、小童及長者$985.39.217.77! T0 e6 D! u+ g5 a
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發表於 2010-12-31 01:49 PM
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