黑松露菌外表黑沉沉，其貌不揚，卻獲得「黑鑽石」美譽，更是歐洲飲食界中三大瑰寶之一。挪亞度假酒店豐盛閣將於1月期間以推廣價推出「松露盛宴海鮮自助晚餐」，以矜貴的黑松露菌與清新的海鮮配搭。自助餐其中一款重點推介為黑松露烤波蘭野鵝，廚師首先將黑松露汁塗在鵝肉上，讓其香氣慢慢滲入肉中，然後將黑松露、鵝肝等餡料釀入鵝內，再經高溫慢慢烤焗而成，口感外脆內軟。另外，餐廳還限定放送黑松露燒虎蝦，每位食客可免費獲贈乙隻。
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意大利生牛肉伴黑松露/ W% m" Z- {6 ]1 @7 \* B# ]+ \5 x8 O5 N
自助晚餐菜式之一，嫩滑的生牛肉入口即溶，配以鮮黑松露及欖油，味道互相輝映。
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0 Y! z+ Y6 ]; J) r. n% V9 b$ N公仔箱論壇「松露盛宴海鮮自助晚餐」詳情
; y! V1 `( O% f6 v日期：2011年1月2日至31日
. g3 J) P4 n& U0 U M& i% ]: G5.39.217.77時間：每日5:45pm~8:45pm
4 z1 z$ F+ l2 N: Q收費：星期一至五 成人$168、小童及長者$98
4 W/ O q2 B7 d! d星期六、日及公眾假期 成人$208、小童及長者$98tvb now,tvbnow,bttvb4 {" F" b1 E5 j6 g/ _& h% h! G) `
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發表於 2010-12-31 01:49 PM
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