材料A：
4 o0 ^3 c& @3 g; @6 L冷蛋白──250克5.39.217.77 ?( d! ~3 v7 K1 v
冷水──50毫升5.39.217.77' b+ K2 V v. a, Z+ E" e
細白砂糖──170克tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ K# [+ \& b& ^, D4 m! x
黃油（Ovalette）──1個半湯匙
+ k% j4 f# y7 i: l& ]7 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃──2粒5.39.217.77+ p& n8 Y/ i, O, ]1 I
低筋麵粉──200克9 q w3 b! ~& z/ |/ h9 A3 X8 E- @
雙效發酵粉──3/4湯匙
0 _: R. z1 k& M7 n公仔箱論壇香草精──1湯匙- m: j- B0 |9 q5 T
材料B：
1 ?; I9 j1 ?- H( [0 A5.39.217.77牛油（已融化）──170克
$ | z! P( T1 M& X: K5 ytvb now,tvbnow,bttvb煉乳──2湯匙+ u+ ?# m: }) b! e
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb4 }. F- n! K% Q+ |" L
巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙+ v/ H+ `/ l) T' L2 ^' V* U
杏仁碎粒──適量, N, z' t/ _6 }& V7 I
做法：
8 y! T, `3 u" }/ z$ z% z公仔箱論壇1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。
* J1 i b. \' w6 ?; g, Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 ^; q5 M# D; a# N
3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇" J+ d( c( C! [( h1 a, a
4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。公仔箱論壇, u! r. i5 S2 [: k) ?
5. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。公仔箱論壇" p+ s2 C# D1 ?* c0 g+ h# [( o3 O( v
6. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。tvb now,tvbnow,bttvb8 T( ^8 |' a6 \
7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。5.39.217.77' B& J' M9 ?, G
8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。公仔箱論壇. X' j1 j8 Y+ o, T6 K. P
9. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即 |
發表於 2010-12-31 01:36 PM
| 