[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：
- ?9 b; @9 ~# u; d3 X, ltvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞：1/2隻（斬塊）% C- k3 `* n0 z/ H) P
冬菇：5朵（浸軟）
# i, T/ K5 o2 j9 d9 y& N* Z公仔箱論壇老薑：50克（切片）) x* U- S6 B+ W9 y( Y
木耳：10克（浸軟，切絲）
, j5 \2 c. G' u. g& I1 S* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒：100毫升
9 f; M( T6 g- A: n5.39.217.77色酒：1大匙水：300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 e& h' l$ V8 I0 a3 b' Q% T9 `
生抽：1大匙
) Y/ u7 o7 f( N) @; ~( T% B* L做法：
: D( q# k  l+ C, d+ `公仔箱論壇1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
( p$ n; j9 @" T' U, r公仔箱論壇2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。5.39.217.77% G7 k/ P& V0 W0 n
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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