[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料# o0 @8 i5 y- ~9 u( M* K
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 q' k, _) s( q8 M) H

. W* H3 V( K) p, X& @醃料5.39.217.77' C8 d/ e) H. S
鹽/米酒/雞粉各適量
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6 ]( p8 x, I8 h& m2 L3 H做法tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 K, j5 h; [# M. G
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。+ a/ j5 i, a) p; S# s
5.39.217.776 B9 t" R& Z' k, R* U3 z: Y
2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。公仔箱論壇1 h9 {5 \$ N8 o0 ]9 f* H

  T7 ^' x" I. A) v1 n6 G" K- d& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o  E/ }& d' \0 {2 _" k/ j貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。