[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
& M. U  D; F, p+ P9 g- _+ ?/ O公仔箱論壇雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb: L; M. c% W; P0 L- F7 x6 J
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醃料
1 J) Z% a' I" e) o* e* Y  d, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量公仔箱論壇2 p7 `5 [$ ~! P6 [, ?) |/ H2 x
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+ p( N  d0 }& P3 q' K做法
" Q% ^2 K( N2 K" c# ]1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。6 T- j3 C0 ^2 n/ J

  N% }" X/ v3 ?2 }) z% H4 J2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。5 O) J7 A# i* h  w( I5 l! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# U# W. V* M
3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( t, T( L2 p% S
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。