[中式食譜] 鹽水雞翅

nt1972

材料
# T- x$ O$ O# T7 c公仔箱論壇雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升5.39.217.77& t* A# r. q" Q

- k1 t: A, D5 ~7 _' H( p/ i) h醃料6 b6 d- \$ D1 R4 |
鹽/米酒/雞粉各適量
  Z* i$ S& ]7 ^  s* ]7 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% t+ E- J% j0 Z5 [) Z
公仔箱論壇4 ^& s8 u8 A* C5 V5 a. ^' J$ t
做法
/ L  _8 |5 v) M" ]3 O/ `6 r* \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
$ d6 T$ S' X& C3 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 Q1 C* m% t  e7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
' E' J/ U4 R* }  H  ?' X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) l; S& q$ R0 @" @1 X# ?
3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb  p* T/ f' d4 ]: q7 R7 C

% @* z& o1 t* r& ^/ V/ i( c; @
8 d4 F) {/ M  q! V* t' K5.39.217.77貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。