[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
( ~, I7 N3 w' atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升# {0 C9 @& ]3 i  a

2 j5 C. V$ Y  M8 z: C: x醃料
  V- y! x7 t9 r% n" P$ z1 M" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量
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1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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- B+ g5 Q% k  y$ v5.39.217.772.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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0 J; T6 y$ W" w: i. H公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。