[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
$ x$ k* K  {. |4 U' c* o1 h雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升8 s  X% x* c( z6 n2 J

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鹽/米酒/雞粉各適量3 Z2 x( T: }) ]& i( R
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做法
) }' U; u$ |8 ~' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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( M+ G3 Z' h* u7 N& \* Y' X: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。