[甜品] 芒果拿破崙

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材料
5 @% ^8 R& B; r- J6 ]5.39.217.77芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許% D& V6 |$ o( z5 h: g) b- r/ u- N
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做法  Z- j% l0 L: q- B
1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。
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2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。( m5 y" h+ G+ L# K( c

1 q, z  h# P3 T& t3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。
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貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。5.39.217.77! L# a7 Y1 {# q3 J$ M

wongau

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