[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
" h) K" s9 ^3 z* g5.39.217.77鴨......半只（切塊）! v1 u9 p  _0 p  O
清水......600毫升材料B：
* n0 U" _6 C2 o- ~. e* l7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
, m% U- Z# \* ]8 \tvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）2 t! H, J1 u) S; Q' X5 i3 ?
蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 q( Y/ q  C( n0 N5 p; R
調味料：
/ p1 K) c8 p' Z! u) t  ?* t- u' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
0 {3 [6 n) B" V6 o- Utvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
" B& O, t) J; j: k2 k& R- A: I" L5.39.217.77松茸精......1茶匙
' b; V( M& _5 E4 F+ w: P# _5.39.217.77鹽......1/2 茶匙5.39.217.77' K. D: p" e- ~% y' v: Q) ~) g
烹飪過程：
& S8 m8 `' F0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
- c( J, [0 u- e, _. K. w- c$ n' s9 l5.39.217.7702. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.770 P* p, u( @  V4 \
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。