[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
5 d$ Z8 C+ }$ R2 @/ Q5.39.217.77鴨......半只（切塊）
3 ~, V" T! j" l5 f' L# d$ N清水......600毫升材料B：
7 \" L- ^" X6 k1 |. m$ W! Y4 p; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇0 N4 m' P$ W5 a
小蔥頭......5粒（剁成茸）
1 [( X9 I( P( V# x* H" ^4 o! ~+ C5.39.217.77蒜頭......5粒（剁成茸）
1 H1 e0 x4 R9 T/ W調味料：
6 c3 L0 _2 w6 |5 m0 a* o% e醬油......1湯匙
( r; b0 o. T+ i# {: X+ k+ s- \5.39.217.77薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb" Z  i' q+ }4 F8 }( J
松茸精......1茶匙. u4 f. @, g# e( d& o" s) H5 S9 N
鹽......1/2 茶匙+ {/ z' q& C3 j' n
烹飪過程：7 h: e6 I% ~* G& I, ?4 w3 F
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
, K) y& c) T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。( `8 D# z# e0 q" D! E
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。