[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
: w$ b9 A4 N' _2 E/ ?5 b鴨......半只（切塊）
6 @1 v1 J' p7 l8 ~4 @8 t9 Utvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升材料B：
8 d2 J. ?0 K% [$ n/ z' vtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
  l( D) n/ Y0 t2 `3 p* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
7 K+ L, r  I1 W; q- P5.39.217.77蒜頭......5粒（剁成茸）
  P$ v$ K& L; e8 m- p3 g# z  g調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' Y0 M5 J" p0 w/ |1 e" W* _
醬油......1湯匙
! y3 p; ~. j: \# d, d1 w* ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
/ m# y2 `! x( v# Q/ y- q/ M& Ctvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙5 \7 N7 }/ k( K% x8 A, w' l" l) u& L
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, F* b' e" `
烹飪過程：公仔箱論壇# n) g: g+ K( n% ~
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
3 K* e; b! a/ w5.39.217.7702. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) u; _7 J  O' ]& q) E. C: G) j8 c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。