[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
; E) f1 L6 C2 c9 H* U鴨......半只（切塊）, g$ \! ^8 ^2 }! a2 i  E7 N
清水......600毫升材料B：
/ j7 Y3 M3 ^' n5 d. B沙茶醬......2湯匙
6 ], D4 H- m# b( J2 p- R小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 j8 ^; {$ f+ l) }3 t
蒜頭......5粒（剁成茸）3 e5 c1 c, s( m6 k9 W
調味料：# Y; J; g  z  g! W' h) ~3 p
醬油......1湯匙
/ v1 q; f& v' X. H8 b! f; V- G: p5.39.217.77薑片......10片6 f9 A2 b) k/ h+ s5 ^2 y1 z  v9 [
松茸精......1茶匙5.39.217.770 G: m* X3 f+ Q, J' Z1 \; g
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 `) m2 ~1 o
烹飪過程：
5 B* a0 }# V/ x0 U) u% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
* ^0 E# ?0 H5 V& l  H% n02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
! c1 f( q( w: e* p+ k7 M  o% F6 _6 M公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。