[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
4 k2 ~6 }" o2 L' Z$ K/ y鴨......半只（切塊）
, |* x' X5 t3 {" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：
: E/ m  M! X3 l9 s公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 o- t" c6 C* ]6 v2 w
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb* D9 W2 B4 [: J3 x
蒜頭......5粒（剁成茸）
& P9 j* {- i9 Y2 P% s! stvb now,tvbnow,bttvb調味料：; K. R; V: M1 O% y
醬油......1湯匙" P" N7 J8 v2 L
薑片......10片& g' }# v# a: Y$ G7 Y: F) C: u5 }. \
松茸精......1茶匙
; q/ Y8 N% ]9 q- w' L; a# g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
* z8 X7 o% p  p) D. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
& \8 x/ ?( E% j4 x" {公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。5.39.217.775 v8 E# E* }4 O: W2 S
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb, U) ?" x" ]; O) Q
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。