[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
! B' D- h& T8 V7 h6 rtvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
& M/ c; I6 |" B7 R9 I; V. b5.39.217.77清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 ?3 c) m! U/ Q; q+ i
沙茶醬......2湯匙
" o% x7 K# Q/ R+ D7 Z5 G7 ?) N/ j7 o6 Ptvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb; [8 l5 G& Q7 W3 j
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇8 l! F; H  @% a* i
調味料：+ ]/ \% i. E9 Q% c
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 E5 m, {3 }7 J$ e- L& A% P
薑片......10片
/ C1 y+ c0 R* \& ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E( b# k6 h$ \3 f9 t
鹽......1/2 茶匙
% O' b1 S& `& u  w. a. w# e) m' _烹飪過程：
# }  D# U2 i0 k# Q6 x$ i% k01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
8 i& @* x# F6 n5 G! Y+ `3 m02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ g  j( Z; y( p
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。