[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
- B) U2 g* r. q+ M7 s" Qtvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
5 V7 E: I$ P2 D3 `9 B! i公仔箱論壇清水......600毫升材料B：
: r$ e3 ~$ r' {4 q公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙
" O4 ~3 }- e  T: r+ y9 T  l小蔥頭......5粒（剁成茸）
" k- i9 V# ]/ `- b4 c: J8 |1 o蒜頭......5粒（剁成茸）
3 R6 H" n3 l& b5.39.217.77調味料：5.39.217.775 ~5 C  N1 S0 w3 f, b1 E- ^0 H
醬油......1湯匙
- A* _% _% T; L, ^) Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
% T) v2 j4 `8 V& |6 z' {+ F松茸精......1茶匙5 K/ ^. m; y4 g8 j( n  B. D
鹽......1/2 茶匙
" O2 u0 M  Z; q烹飪過程：
7 J' m( ~. e8 _) c4 r6 Gtvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
6 J6 d) ~" i0 R5 S. Ctvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
: o3 V" X1 b& G- `+ R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。