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[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

材料
蟹味菇1/2盒
9 O3 S( j+ {9 c# d! n) Btvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條5.39.217.776 Z- Q9 i5 Q5 `% e% N( a& p
鳴門卷8片- w) Z. [$ }5 b
鮮蝦肉8隻tvb now,tvbnow,bttvb$ v& g' Q' u  o6 e
雞蛋3隻
7 B+ n: h9 j& g0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水270毫升
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製法
1.滾水加調味料拌勻,待涼。
7 H8 M7 p/ C( r. F- @6 V/ u公仔箱論壇2.雞蛋拂勻,與以上調味料拌勻,用篩濾過,備用。
4 E0 E, J* c! z2 x; L+ v0 ]5 b5 e3.蟹柳拆絲;鳴門卷切薄片;蟹味菇剪去菇腳,沖水;蝦肉挑去黑腸,沖洗乾淨。公仔箱論壇! ^1 C+ O# E1 ?" u0 ]
4.燒半煲滾水,分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水,瀝乾水,放四個小碗內,注入蛋液,隔水以中慢火先蒸4分鐘,再轉用慢火蒸3分鐘及至熟,便成。
5 B; Z: L4 G  J公仔箱論壇
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調味
鰹魚粉 1 1/2茶匙
% O. v- n* G9 O! A' Q5.39.217.77鹽 1/4茶匙, O6 s4 B. S! z& O, k5 z1 O
糖1/8茶匙公仔箱論壇3 N# |% f( K: ~% r8 d
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  H' M- s1 Y* |$ V

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呢个得喔···呵呵
thanks for sharing
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