[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; ^/ N: ~& W% ]% ]+ J2 @1 ] 日本蟹柳3條tvb now,tvbnow,bttvb) G3 t8 ^1 v; O  h7 Q( N% F. s' B 鳴門卷8片# b+ K: H( p* ?  ~8 R& N 鮮蝦肉8隻tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ p. s2 c$ x) g 雞蛋3隻   s* X. t; a9 ]* v6 W8 [# u7 x8 C$ C3 ptvb now,tvbnow,bttvb滾水270毫升 ) g4 I' b) j' V% ^$ T" `: V# \公仔箱論壇

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 6 @9 V$ i6 W! ?, C0 W9 v. C: K2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ! O: l) {8 b+ K* S公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。公仔箱論壇5 W' L/ B  O, i7 B& Z2 t$ x 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.77: i! i7 U/ k6 B4 k3 r$ Q/ M 5.39.217.774 Y) K' s5 ?1 k 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 * p* w8 c: W. h! d鹽 1/4茶匙   h" x- h# B" i1 }: P2 }公仔箱論壇糖1/8茶匙 + S9 Z. S- Q# \7 F+ S# S" x公仔箱論壇胡椒粉少許 2 r- A4 F# N: j7 R! x' Q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing