[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 ! E  p: V9 k! t6 V- H3 Y- j5.39.217.77日本蟹柳3條 5 I, s# u( C0 a/ x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. k0 W5 j' N$ q/ X6 Q 鮮蝦肉8隻 0 X/ z7 k" ]  d% @0 w* ?3 k" r公仔箱論壇雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb) \0 h; ~+ ?. g, y" v: E 滾水270毫升公仔箱論壇5 Z( R! A$ E0 X  x

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。5.39.217.77$ F5 O2 h; ~$ W$ e+ X 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 9 p# o0 r8 p* B" ]5.39.217.773.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 # I" a2 I4 c& f, B  q9 A5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 % b: r: R* O: J8 D+ n5.39.217.77- N# g9 u1 ?' N" y 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 4 H! I0 ^! l+ G! Z2 N$ h5 o% Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 - j0 F' m4 p6 j) A( p: N公仔箱論壇糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( s9 K/ ^+ y/ E$ v# O2 Q 胡椒粉少許公仔箱論壇, ?" L# [1 X9 Y

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing