[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 * n8 F" {3 ]- n' y+ \. `- z日本蟹柳3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 N7 m, s7 q6 x& S" m 鳴門卷8片% @$ I4 X0 `1 J7 R( K 鮮蝦肉8隻 8 e/ q% C" s# Z& i) W5 n5.39.217.77雞蛋3隻 0 f* M/ Q5 J9 A* d+ R- {' p3 i" Ttvb now,tvbnow,bttvb滾水270毫升 ' Y  e2 }8 s0 |( W

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 ; C( \2 u* q5 J8 Y, ~# u2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。7 B9 i! I+ q+ M/ O: K( f; P: x/ Q 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。" G% T/ L+ d2 e* |5 k 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 ! O- q$ n. m4 i6 t! Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ h2 `7 H/ V1 J0 A 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 5 [, A' x" y+ C" a0 f2 J/ O5.39.217.77鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ G. `9 D- d4 ^2 r  J7 n% ]7 n 糖1/8茶匙9 @0 t0 ?$ M% J* M 胡椒粉少許 0 p8 h/ Z, Z. h4 \6 h# C$ Q公仔箱論壇

% @; D& y3 b8 r) F5.39.217.775.39.217.778 L2 u* L7 G- Z9 g+ y8 m. M! N" Z

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing