| 材料 | 黃砂大蜆300克
- ^/ W4 a) d6 x/ v1 }6 M& @3 i" X% e. R瑤柱／干貝（浸透）1粒8 R5 N- W5 m a5 q; t) s- `
豬肉（攪碎）100克
* G' }6 C8 x& L( s& q: utvb now,tvbnow,bttvb薑絲5克
0 m1 K: u$ C5 x: t3 j$ q8 c+ L- B# m薑汁1湯匙
6 p& w' X/ T+ ]8 f5 ~9 z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒1/2杯
5 ]# P/ d# y& e6 {1 R% Z lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb+ e& \8 w' t# s# w! E& C6 E
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
/ B3 r' }7 G) _! n2 s" h- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 r0 ?& d/ ^8 \
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
/ \8 ~( [0 c1 i u5.39.217.774.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。- `! g# I, D/ K% U! D, ^+ W# g/ r
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| | 調味 | 生粉1茶匙
' X5 i% J% J& A; ?0 n味鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 U) I, p& A2 J, Y8 @7 C
熟油1茶匙
- n8 a' a9 k! _4 ?+ M$ w2 Z# I胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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