| 材料 | 黃砂大蜆300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 e- i* l' K! |4 J
瑤柱／干貝（浸透）1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 a) S1 I1 J8 v0 w+ h
豬肉（攪碎）100克
2 N8 d* V# J( a3 Y薑絲5克
( |" y M- J/ k, Y9 d. L3 _5.39.217.77薑汁1湯匙公仔箱論壇: m3 D+ V/ q9 n, s
清酒1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 l, O" g5 L2 @5 l/ [
上湯1.5杯
1 k: K9 v/ M x4 n2 L. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
, }, o8 k0 ^- M% p( k. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。. V3 T9 ^6 ?9 o( M, {1 Z: n- s1 u
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
" o: u2 g; l) u N公仔箱論壇4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。0 [ V5 P! Q% V
- @0 c, X- @1 I0 d7 @, E | | 調味 | 生粉1茶匙
2 ?1 C5 t9 C' \4 A+ d味鹽1/2茶匙4 D: y8 z3 ^. W- y E/ U3 ]
熟油1茶匙
2 a6 m0 _+ T7 T% R" z4 u. x6 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; I" ]; |5 |! {6 b' a: P! m. e# J% T
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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