[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' k! x- f% }  l5 ~  i8 d 洋 1/2個 - L" t$ Z7 w7 T3 _2 G- L) X" s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔絲 300克6 g  A! |5 @2 E- h5 s) K1 }: Z3 [! b; Y 番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb* d+ s7 s; U1 O2 V4 r6 i 茄汁 適量 " G2 |* f9 S: Otvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ F) K2 X" }2 t4 \: ^) C1 @ 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 6 }5 R+ R4 [9 k7 Y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 & {- C5 ^( O( D7 d7 o* Z公仔箱論壇

調味

醃料5.39.217.77$ X7 g* x/ v" H# x( m4 f* k 糖 1/2茶匙 1 ^6 O3 {( d! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙 * ?: G$ g) a; k6 J/ X5.39.217.77生抽 2茶匙 ' [8 L4 Y: k2 E4 H+ @tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙 3 C0 r" S: w4 r公仔箱論壇蛋黃 1隻 . l- k0 X! h+ e" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ i$ Y% {2 S- f- N3 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 & }% y, P# J  [2 m& R& {鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f+ w6 o# g. t+ u" Q& k 麵粉 4-5湯匙