| 材料 | 免治牛肉 120克5.39.217.772 e) y; ?$ X- I1 x7 r
洋 1/2個5.39.217.770 g+ P6 k5 H5 r- U' n
薯仔絲 300克
' ~ E$ b; s# }9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個
, x6 Y- ?; q' I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb( D1 R1 e f a2 \
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: b& q1 W4 t; H, t4 z0 [( _
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。" k+ u6 q7 G) {/ }8 n
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
1 c3 A2 h$ }- J" K4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 醃料
O2 ?* d+ o. ~6 N% g9 e糖 1/2茶匙
: @+ }3 b. X+ V _/ V生粉 2茶匙
6 H9 e* y0 X# m7 \5.39.217.77生抽 2茶匙5.39.217.77. e) n' A# b( U: h; r" }
黑胡椒碎 1/4茶匙 U/ g3 ~! R+ ^( q6 I; e+ M1 [
蛋黃 1隻# e ?. P- K8 ~, M/ Z
+ v! T8 M3 W: @- I調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 Y/ ]0 F9 [* L
鹽 1/2茶匙
5 M5 B9 X1 }7 K% E7 |1 M& _& ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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