| 材料 | 免治牛肉 120克
% r% [/ v9 @0 K3 L8 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個
% O# D7 Q5 g( h5 h0 l* f) g薯仔絲 300克
3 W; G+ }- }9 S9 X; [' e6 c6 h) atvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( ?/ a7 @3 c" ~8 D* _
茄汁 適量0 X! N5 j- g/ {0 a, f
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。公仔箱論壇* H; ?& v3 @! N! Z4 }
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
) X7 s$ w7 @8 m" N5.39.217.773.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。$ v3 R( ~4 @, r
| | 調味 | 醃料
" x+ Z2 E- U) Z& H: Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
, J& ?& j/ m+ Z. s9 s0 u& wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙
" n& {! d. U' M* s5 Y& R: D生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n. I6 n; P5 n' g5 h6 W' ]
黑胡椒碎 1/4茶匙
) ]! L; Y7 V" ~4 m: \5.39.217.77蛋黃 1隻
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調味料; O, q, A1 a! t
鹽 1/2茶匙
& ~9 U: P8 J) L- ^公仔箱論壇麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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