| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
1 d) p: M0 s* s$ Z7 Y% m! ~公仔箱論壇鹽 2茶匙
( a8 h/ k- C- j& _黑胡椒碎 1茶匙
4 t. M! D) Q7 ]/ y" m3 H5.39.217.77 | | 製法 | 燒汁做法
8 k, z, ^8 |: U( B% l) n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
+ ~0 b; ^7 S% j% q8 htvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。3 Z+ d& j2 Y. H* ~% C) g, f4 X
做法
9 D" }, g" s, \% a0 L+ i1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。5.39.217.77: O- Y+ x8 e' o7 ^' @/ d F. h
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
6 H! l' x, Y3 @+ R( W! i公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。8 \& s4 X5 m2 s! |, C) Z* Q% j& s1 y
| | 調味 | 麵粉 1湯匙
: L% Y, W2 s" W2 o3 n4 G/ ^* T: C1 c公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& R& @. ?9 g5 t7 t
胡椒粉和鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! f0 @/ c* g p- Z# W9 R& M
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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