[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件% A) c: \" h- z$ G) |; _+ U0 G 鹽 2茶匙 6 m' C& X: B& V- q1 A5 t$ \5 Y黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 C* [6 e0 `- }0 s  N/ C& O1 e

製法

燒汁做法 公仔箱論壇& h+ B/ q5 N$ X2 P 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。! R- v. x  M2 i 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。* x1 `/ M  }- h+ g. W2 U( y3 k7 j 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) T/ X6 P# f$ ?4 D3 F( i+ Y 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。/ ^5 m/ I5 s% n 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 $ P. @8 L( o4 j. w) |5.39.217.773. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 1 a6 z0 g3 B4 z+ k) ~% `' o8 N* i公仔箱論壇

調味

麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: K- h% b* |3 O6 i8 C  Q. o: g; d6 x 牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. d8 h$ z5 {3 A. m$ P8 @" u+ T4 u7 H 胡椒粉和鹽 少許 . c# ]$ s* ?& c7 y1 E; j  [

備註

書名：《新手學西菜》 ! r9 I6 R7 i" i9 ]1 O) k9 F# g0 ~