| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件公仔箱論壇8 I, _* T, t1 N6 m6 b: U4 ]9 X( C
鹽 2茶匙1 F5 u5 P' I& ?
黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z( Q. l* k$ d" M2 _7 @1 k
| | 製法 | 燒汁做法
2 x5 K8 ~4 `/ s( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇( a" X! h( {; r9 `2 e8 K
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ f, q* @3 d- D
做法
2 B3 i3 h1 N# A8 }) ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
" O X3 U9 W0 L+ ^2 e" h- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! j. y% E# F
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。5.39.217.777 Q* Q9 t+ O) j& F: _, E
| | 調味 | 麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( K' p, J/ w5 Y* O4 a
牛肉上湯 125毫升1 d/ J3 Q+ V4 X* O7 P- S' @
胡椒粉和鹽 少許+ H6 q1 `8 m/ h0 W
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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