[西式食譜] 燒牛仔骨

smy

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 8 @. x1 a7 X% y5.39.217.77鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 i8 r7 z' @: J8 M( L% I6 E 黑胡椒碎 1茶匙 & J: U4 {/ q) r2 c, S' T, i

製法

燒汁做法   w! J: d# }) I9 t1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇: j! p* p) M+ M; Q' E 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 8 b, E# e7 {+ ~) u. ?) X做法 5.39.217.77* u4 G' W) V% U2 V* Q* r6 j 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 # y5 X3 M; z8 [/ k6 |4 x+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb' G: K: N! B. g; _2 B, C' } 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇. s9 k3 i5 b6 Q+ u% }, m) m! X. A1 y" h

調味

麵粉 1湯匙 6 ]' }% k# _5 y' O3 K# Q+ z/ Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升 : B( E( N+ b# e0 [& }7 V. p5.39.217.77胡椒粉和鹽 少許 " E: T0 S% m. [% Y& n3 \( L

備註

書名：《新手學西菜》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ q# G1 Z, w  z9 `$ @5 c