[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 , N$ ]$ _" d* T! c1 I. n6 \鹽 2茶匙公仔箱論壇1 f3 U: X- c2 `& i 黑胡椒碎 1茶匙 % h' T( L. s2 ]9 Q/ `

製法

燒汁做法 " C" l' U7 X, m9 F- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 _% }- d: y( h; r 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 ! i  u1 c& _, V+ c做法 3 B8 }% G: g/ j8 |/ }1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇; ^4 N: I  ^9 t* B+ {6 \ 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 C) u) @2 a# [& e$ M  ~. |& Q 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇! f. n3 m6 m9 Y5 d, O+ E

調味

麵粉 1湯匙 + J& D+ Z$ Y5 J" B- m; P牛肉上湯 125毫升 7 Z/ d0 k. T. a  I胡椒粉和鹽 少許 3 W" ^4 X5 y, \  H

備註

書名：《新手學西菜》 - F& O1 p& x( u# s' v