[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 7 v$ c/ v" \" B" I* j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |( @) d9 _$ t, R, F! C$ M 黑胡椒碎 1茶匙 # i, q/ }  p" D5 x6 B6 U5.39.217.77

製法

燒汁做法 5.39.217.77  L. d  r4 t& R' ]# k& c/ M 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。, W% h" W/ V, Q3 ^4 q: {3 b 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 k( ~. H. L5 _& a  |* b 做法 : F% m8 r" b) D# ktvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 ( A/ f1 d. _4 I  \: W9 R) a7 p公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ e( V6 q( G# M2 b6 S: E 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 ~# I/ ^. b3 {2 A

調味

麵粉 1湯匙 : Q: |' l  i9 B* \0 J- C* O% _: Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升5.39.217.77* _" t0 {! K4 K4 f4 Z7 ^6 h 胡椒粉和鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b  f, x8 H. a

備註

書名：《新手學西菜》0 j( I! e* y/ S' j3 D; G0 R' f