| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件5.39.217.776 J- e2 s( q9 j
鹽 2茶匙0 K; e) k4 ]2 _ X% [' W( p
黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 W, g; l5 s* J; @& v
| | 製法 | 燒汁做法 5 B2 s8 X$ P& Z0 d# ]: B2 M
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇& g3 F' q H v
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! B2 q1 y6 B' C p3 V
做法
! L L& R2 T0 c5 u5 J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
# O7 y( R; h9 F+ A2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
% t9 a7 A7 [$ p* s) G3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
' E: k5 r r9 Y! T D8 d5.39.217.77 | | 調味 | 麵粉 1湯匙公仔箱論壇# ~0 a4 @$ g/ N' G% N% o% O
牛肉上湯 125毫升
; P6 k# m! e2 f" d6 p$ ?公仔箱論壇胡椒粉和鹽 少許
: x4 e2 C# K$ d+ b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
; j, F% U6 ` K' W; V! vtvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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