[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件/ e; s6 k7 v  t# r& H 鹽 2茶匙公仔箱論壇9 E7 t* X) e4 z6 w 黑胡椒碎 1茶匙 $ h$ J4 U3 r- r( R+ G8 |. y7 u& x公仔箱論壇

製法

燒汁做法 公仔箱論壇7 l2 L: `; L: \ 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D" x& |- b, D( z4 {! j 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 $ W; f2 g# x% J/ a* @做法 5.39.217.77. r4 r* x" Z/ u 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 ( N2 i3 E! _5 S6 Q: W2 T5 o公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 7 r2 Z. h: A+ o" U& U. N+ ?2 q3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 Z3 X  }8 b# B, e- k5 z; Z

調味

麵粉 1湯匙5.39.217.77/ j2 _0 Q& v) g4 g# F2 y 牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 O0 T. u- g+ L* X 胡椒粉和鹽 少許& O5 R' S# q# I" V& }7 T5 Z- r

備註

書名：《新手學西菜》4 O" e0 b2 R! x; B