| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* y2 ^+ R# H: b% f: r/ a
鹽2茶匙7 Y1 k) y' A+ w
胡椒粉 1/2茶匙
! V0 N8 G2 k; m4 x% a& A* ^# K9 D4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉1片
* u: }' [; c X: n9 Z* Z3 F. @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙5.39.217.77: u. n& t1 J% \& }# s3 o) i: }$ m6 H
乾迷迭香 1/2茶匙
" d5 V9 l5 ]6 o! J$ v2 m9 O乾百里香 1/2茶匙
' B. ]6 F1 _6 [( f5.39.217.77乾牛至草 1/2茶匙公仔箱論壇- D( B& w) P8 V E
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。tvb now,tvbnow,bttvb) i9 G$ G/ A! X. J$ l
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
, V3 F. W2 X6 X- T) T公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇. a/ m- G6 \) e5 J& `4 v
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。$ x! ?0 B1 J2 Z" c6 Q# ^
|
|
發表於 2010-12-30 02:50 PM
| 