| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
* O6 {/ X n" v$ ]鹽2茶匙
' ^' F0 @4 g! e# T4 T公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙
1 _# a) \6 q+ s% Y& g" g0 U5 c! @tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉1片
2 M8 R, V- o2 x5 _ Y5.39.217.77蒜蓉2茶匙
* M: ^: D0 V% K" D4 j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾迷迭香 1/2茶匙5.39.217.77' A9 Q; p/ L! K, V+ U6 v
乾百里香 1/2茶匙
5 P! [) i8 t8 P( Z: \# q. H0 W8 t5.39.217.77乾牛至草 1/2茶匙
8 m1 e( C$ u4 {4 n. |7 E橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
3 T. ^4 i& _7 E I9 w, D2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。tvb now,tvbnow,bttvb7 D! O7 \# D6 x. V
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
- v# v q: m+ _# w. [: K/ x4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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