[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻5.39.217.77& j+ s2 o" O, V& b 鹽2茶匙( j* M- n: X; x4 |1 S, y 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M  }2 T  v5 X+ K6 ~5 @) k- I 月桂葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 O8 U6 Y+ i6 G; C3 u 蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 o7 x6 h4 `( x) Y1 O$ V( U 乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇# P' S/ j, G, D$ _ 乾百里香 1/2茶匙9 q3 A8 k3 M" O. l, H& l9 J 乾牛至草 1/2茶匙 , s; y# E- O9 y. s, _' _* Z橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。公仔箱論壇& K% c% }) Z' t 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。7 E1 O+ m( e$ e8 L& D 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 $ S) i: c  H% }; f, d4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 ; }3 B9 ~. }' j& Y+ F; ~# D