| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
; U1 I% A' z7 `- s" F) h- K: Z3 ~鹽2茶匙7 F7 X9 w$ R4 p/ `6 a7 ]
胡椒粉 1/2茶匙 S' K! \0 k! x' X3 F" P3 u3 K
月桂葉1片
8 J u8 W+ [ c, o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙
6 Z+ h5 g" x& \0 C; K& O乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇4 A0 {0 m" V+ k- ^* R! e7 Z, Q3 K
乾百里香 1/2茶匙
6 C; d8 g( \( d3 ^# p2 ftvb now,tvbnow,bttvb乾牛至草 1/2茶匙7 m! w' k' M+ E3 o
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
' c X' {( @1 K2 \( Q- }5 m; U, p5.39.217.772.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5.39.217.778 C% z3 X4 A3 B; b2 r) M, P' e
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
2 R6 \0 A* }/ A" i5 V! D& P+ G4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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