| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ M( `5 B, x6 v: S2 B
鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ x: T) K8 k6 T( p( X2 U* B5 ?, ?* V
胡椒粉 1/2茶匙
0 ] p/ B% N5 U- S4 {8 X月桂葉1片tvb now,tvbnow,bttvb5 D, o9 o# e7 p7 i4 L4 S* ?( _
蒜蓉2茶匙3 F B& O: m4 _0 a( Q# S, \, W
乾迷迭香 1/2茶匙8 d$ R4 e" j/ h& K" O
乾百里香 1/2茶匙
( K. |) l- c7 u: G2 V1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至草 1/2茶匙; j O" b6 G2 U% Y
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。4 v. i6 I) [7 M/ q+ ^/ m
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。tvb now,tvbnow,bttvb9 z* F* L5 C: U7 p
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇# ?8 r! e. Q' I6 C, X
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。( v; ~ Q8 k1 G8 b1 v$ M
|
|
發表於 2010-12-30 02:50 PM
| 