[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻 & @. W- n* D3 e  S2 b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙* _# w1 ^( c$ ]; c+ k+ k9 J% S 胡椒粉 1/2茶匙 8 f5 u$ `9 l* R/ j' }) O- a& Z月桂葉1片 * B; w( t# s8 S/ f: Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙 " }( d' c9 J5 S5.39.217.77乾迷迭香 1/2茶匙 4 R( J7 o* u0 R* f/ n5.39.217.77乾百里香 1/2茶匙 ' f# Y* a2 h) I$ ?$ ~* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至草 1/2茶匙 * D$ @+ q6 D, C0 }+ xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 4 q! r5 \+ D6 J+ D- p( ~9 J2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 , y) r! t/ ]7 U6 A公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。& i5 _; G2 U  o0 |; M* L: b1 ^ 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 % r4 x( M  c0 n9 D