材料6 x" |) `* s2 _: q2 n) v
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 R3 _# h# x
2 I7 U4 i. j: `公仔箱論壇
: X: ]0 |1 \% H4 V1 }公仔箱論壇做法+ T( T& D. V8 H* e; d( J
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y9 h S9 V5 Y' L# u3 R1 y3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% P5 I/ E) z
2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
1 d0 P& X/ t: M! r. X6 I6 A5.39.217.77
. X# D, S* A j5 N公仔箱論壇3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。公仔箱論壇3 |* g9 a+ W2 r5 ~( O
/ e* e! }4 H3 F. [! _
4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ L P4 J' N/ a
公仔箱論壇0 F3 v) G1 }; u6 ~6 b& H) r
5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。* e: f% a! M9 b+ A
1 y7 U4 t6 I$ }% L
想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
& O$ g2 H' b6 k; r, p) G+ P5 o |
發表於 2010-12-30 05:15 AM
| 