材料
+ l+ x) F6 S- Rtvb now,tvbnow,bttvb加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
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做法
6 }; w1 M7 y7 p9 m3 G5 q公仔箱論壇1.大蘑菇切蒂，備用。公仔箱論壇: o5 `6 i8 B0 u
4 e6 a8 ?! u# m; n! v2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。( n8 b% j% Q- s: @6 V2 B& F9 _
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3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
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: J& B( A* M' t( c! ], g: A2 a4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。
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( n% M! }8 O( `( h: L公仔箱論壇5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。 5.39.217.77# a, j* s, f7 O; l* m! q" v3 E
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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