[西式食譜] 糖醋洋葱

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材料" y8 d5 `# ~" b5 m/ r; y) s
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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/ u# P! Z/ j: d. ^2 f3 x公仔箱論壇2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3 y- e; S2 o: r, q1 t2 k  J7 H5.39.217.773.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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