材料
% e, c! J7 j; p7 J; E雪梨 1個、水 300毫升、冰糖/桂花糖/桂花各 1湯匙、酒釀 1 1/2湯匙、薑汁 20毫升
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 N9 Y& ~+ s
1.雪梨去皮後,與冰糖、桂花糖、酒釀、薑汁及水放入燉盅內。
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2.開大火煲滾水,放上燉盅,轉細火隔水燉約 1 1/2小時,加入桂花再燉 2分鐘即可。 5.39.217.774 E& h( Z, @7 N4 q
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