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[甜品] 老薑桂花酒釀燉雪梨

材料$ Z4 q' S8 N' I$ D7 i
雪梨 1個、水 300毫升、冰糖/桂花糖/桂花各 1湯匙、酒釀 1 1/2湯匙、薑汁 20毫升
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做法  5.39.217.77$ T, j% ?' ?) \' V1 i- r
1.雪梨去皮後,與冰糖、桂花糖、酒釀、薑汁及水放入燉盅內。
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2.開大火煲滾水,放上燉盅,轉細火隔水燉約 1 1/2小時,加入桂花再燉 2分鐘即可。 & x$ ~; m( i, P9 A# i; W& \8 G
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