材料公仔箱論壇, q/ m1 I! `% f, f+ u
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙6 a( E% q8 A: i$ L4 S
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做法
. J& \ A' I U8 N. K+ Y公仔箱論壇1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 q- j" W9 |, y8 N% O, U' D) {/ s/ V
0 |* t0 J- V$ w# ^5 |; u5.39.217.772.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。* R6 `8 x# j6 A" n6 s) }
" |1 X+ R% r% h! l/ k1 q" y公仔箱論壇3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。% L! n0 y/ b1 A& Z
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。0 [. |9 |! L9 U& [
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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