材料tvb now,tvbnow,bttvb1 F& K8 R4 ]% f' Y" E1 r, i( q
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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做法5.39.217.779 E4 r% U6 [; V% N0 f8 f$ p% T
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
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& o, ]. g8 D5 y3 O% a% f% d+ D6 ?2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。5.39.217.77" D# D, L$ g9 O+ w1 n. ^- L
8 D" r$ v0 B, Z6 `2 L$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
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3 f* B, {6 o! u' W* o5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 i1 v/ D7 q
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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