材料
/ j2 l0 z% @5 }8 D黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
9 C) B& P4 n4 c6 }8 Z6 t公仔箱論壇6 L, E2 V D9 a' I( w7 H
: a+ |& u0 R/ h5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb8 |: v4 ^) M5 Z3 W y3 ?) Y
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。; J2 e& w# m2 ~9 `* H- v- k
% v# I" L! g/ n: n5 I公仔箱論壇2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。公仔箱論壇2 @+ w0 _ @2 x @- L/ ]2 F
, [4 ~& E* c# c1 _/ ?! d
3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。% q7 M( U$ x. C
' {1 u. C7 J; ?9 q% h7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。5.39.217.77# S# y9 f' s% g6 t( o% V$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. I( ?/ i( W/ J) _
5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。, ~9 w) R+ v; i& a; b, ?
|
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 