材料
5 h) Y; m) }# Y! }8 Ztvb now,tvbnow,bttvb子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77" E8 |8 d' _2 ?1 L5 m2 C
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' E. T8 p: f& h/ M
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙$ t) X1 o# g, E# `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 u$ u: m; r) j+ s4 ^& ]( O: l* f5 B
1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
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& i) G) k9 o' g- X9 v公仔箱論壇2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
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( [0 [# C4 k) S( J5 _! j7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。2 x, O* N+ x! } D/ d
5 a, h: K, ]7 E5 ^7 T5 \( K5.39.217.774.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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