材料
# J# k9 ~8 t0 z G& V! Q% l# [子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙" e# ~ g3 ^& B1 t- G; n( e7 q: i) {
$ B3 V/ j4 J# P; n7 z) `5 [醃料2 X; l0 R' k% }
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙$ X: w: i! ^& }4 ~
( Q: D5 B X# x# w1 j& C0 p( ttvb now,tvbnow,bttvb
, Q m! i q5 ?- {5 ]5.39.217.77做法
# Q$ r5 U9 Y9 j0 j- w公仔箱論壇1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。5.39.217.77" K) s9 X. Y+ ~* M4 ?/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 q% D$ |' {: ~; U* |
2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
4 n w1 S; K- r4 _, l+ }5.39.217.77
$ J& R# z' b: H ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。
/ O* N2 I V! m, R" u. D2 s9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
: ~9 A) j- r, `' m5.39.217.774.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' @% T6 Z* C) Z; |* a4 y
|
發表於 2010-12-28 05:42 AM
| 