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瘦豬肉半斤、山楂/決明子各 38克、蜜棗(已浸) 2粒、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12飯碗、薑 1片公仔箱論壇 N" X! L5 j/ j& E
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, V3 V- O+ I/ V! c$ V1 ]做法
3 v4 T3 ?5 v# i0 Z2 y% u. ftvb now,tvbnow,bttvb1.瘦豬肉切件。開火煲滾水,放薑、瘦肉汆水後,夾起備用。/ U) R$ i2 D& e
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2.山楂和決明子略浸洗,撈起備用。3.鍋中放入水煮滾,下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂,先以大火煮 10分鐘,轉小火煲 1小時 30分鐘,加鹽及惹味粉調味即可。% l( }0 _! |2 G" k1 Y$ q
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