材料 5.39.217.77/ q5 X7 x/ s4 q( ]. k' O9 r: r; n
南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克* r, H8 C0 h" ], x9 Y7 M/ z
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調味料( j4 F# L) }: q; |4 t
無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙. ^( P8 G: Q; C) W# a/ ]
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1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。
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2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
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4 X! A+ E& [' p) M# r3 |6 n3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。
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除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。9 y7 k* s" d4 {6 ~" W
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發表於 2010-12-28 05:40 AM
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