材料 ( f3 K* x* P4 }$ N; n7 P( H
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙" w# \, u' d5 b8 G/ z) J1 }
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生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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) j$ U. i$ |% n2 n ?, t做法
& i8 [4 i! z1 M# N公仔箱論壇1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
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: {+ n2 t8 L0 a) h* a0 E# p5.39.217.772.青紅甜椒分別切絲。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 g& B6 l" U/ F8 @) V' r+ m
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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