食材費用︰$130公仔箱論壇! R0 L$ C6 b: p3 D8 E/ v
烹調時間︰ 15分鐘5.39.217.77, g E& c; K$ [; r
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻5.39.217.77& ?( o G1 Q# M! T( v8 F$ W3 Z
油︰ 250毫升
5 d. i- Z: J! v1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 A7 h2 K% e/ v2 j6 F
脆漿tvb now,tvbnow,bttvb& s1 D2 _0 Z$ \) n
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
8 q# Z# {1 Z, y- f公仔箱論壇粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* p- }7 C% n" E/ }: @# @
海鹽︰ 1茶匙公仔箱論壇$ ~6 |$ H1 h0 {% O5 Z, I
水︰ 1/3杯
2 y Y1 d2 [0 K/ I油︰ 1茶匙
# j! Q; A4 `" B# p# R; R0 F公仔箱論壇
& [. h1 N3 R0 d8 p# _7 Itvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬
" S* W$ ]& v/ S8 Z! O5.39.217.77沙拉醬︰ 1湯匙公仔箱論壇# W, p. ~2 f' [! q5 R' ?
Wasabi醬︰ 1茶匙
$ J& D- [2 f. \* B# ^6 l$ }( dtvb now,tvbnow,bttvb水︰ 2茶匙 # R" X) ~; K" P9 M2 A+ ]
/ }6 s+ y- U% u% ~INGREDIENTS
4 M- b. N9 U" K+ \% `公仔箱論壇4 large prawns
' ]$ e3 w# j. P/ p7 ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb250ml oil5.39.217.77 j7 S( p9 Q, e$ Y; r! j7 C
( C. R9 P9 V$ W1 p5 [2 a/ T( d1 ~% V3 WBatter, Q! o, o) a, k7 ~( @$ l% f
1/3 cup all purpose flour(sifted)
5 o8 Q9 I9 z) M$ B9 a6 s1 tbsp corn flour(sifted)
% D+ @- g& A' e' O- }2 o$ y5.39.217.771 tsp sea salt
5 B& X+ ?& Q: ?. B4 F) \3 S公仔箱論壇1/3 cup water: a2 A# ?; V$ u3 s* R' C0 L
1 tsp oil
7 I. M" V! `4 ^" F' l6 v+ H5.39.217.77
]6 q# X8 Z3 q5 M8 v' u公仔箱論壇Wasabi Sauce
6 e' v. Y8 h6 g8 S( n1 tbsp mayonnaise公仔箱論壇$ E- K! @+ n& u- |* o
1 tsp wasabi paste
$ w! j4 D+ i6 v5 l6 L7 M, |2 tsp water
- C( e# J$ K% n) ~# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O! X* n$ u) [" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
3 \ x9 b: v, J+ G0 ^5.39.217.771.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 {) \& B; j& l' h3 N5 c# W( R
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
" Z/ M ~5 J- F5 n8 |8 R& s! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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