食材費用︰$130
9 n, U- c) Q3 \: Q, _ Stvb now,tvbnow,bttvb烹調時間︰ 15分鐘公仔箱論壇% a; d/ @# I6 b6 w
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
$ E1 d- j" D9 G1 h3 B [5.39.217.77油︰ 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& _- d1 V+ K
公仔箱論壇4 J2 N) S; k# c0 ?! i
脆漿1 N/ M8 l8 d8 Y
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) ?( a6 v; b3 R3 |5 T! a
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
& l0 V0 a9 F( d- \2 D1 ~) a海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) {0 e* Q) C( g
水︰ 1/3杯
& t9 y7 [$ _- i, Q) Q% A9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! \, j' u/ t U3 F' Q# t
tvb now,tvbnow,bttvb6 b) Y" B" o. Y
Wasabi醬公仔箱論壇4 g( B; B' i7 G$ b7 r- n
沙拉醬︰ 1湯匙8 b/ x: F& d# ?7 V/ s: ?. C
Wasabi醬︰ 1茶匙1 D! [ Z" F3 f- A
水︰ 2茶匙
2 q- \% v" T3 l6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# k3 F' Q+ E- L
INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# L7 D; b9 Q1 o. I4 w
4 large prawns
* b6 v3 N" Q5 u& `8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml oil% W# o/ B( R {$ T
! D! z: f( _3 i- A1 ~公仔箱論壇Batter
& l" r E- p) o* Ytvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup all purpose flour(sifted)
. \6 `- T) Y* [ F1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 c2 a' s$ _) _/ ?$ W
1 tsp sea salt
% m- K. I! P! K- m5 u% X; J5.39.217.771/3 cup water# F) L' m4 S7 m5 l( Z
1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb/ w2 X9 \: j* c$ v/ M4 _9 ^( {! y& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- S8 ~ H" T4 E1 u3 f3 w
Wasabi Sauce
j. R7 O" W. c; o" E8 E& c1 @1 tbsp mayonnaise5.39.217.77' K% D6 H! l0 C
1 tsp wasabi paste公仔箱論壇1 q, @( D2 w; x- K
2 tsp water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, y {$ V* D: {
1 J$ M$ {/ o; ~' ~5 P* p
做法
; r+ F- f( ^7 I4 t H+ R1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 z# P" o) }) L" b
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* S. T# |; p4 u7 M' V
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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