食材費用︰$130
& L1 X% Q, D2 S+ b( m. e0 J5.39.217.77烹調時間︰ 15分鐘
' ?/ d2 k1 j( Y 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
+ ]; R$ p8 j! |8 \$ c: x* s油︰ 250毫升公仔箱論壇( T: o% S3 ? z! R( D7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ w& I! T+ J* @, O9 n
脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, T) c" I' q4 \$ H( c
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
2 W! a K8 C: Z' Ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
$ ]+ W. V+ W& a9 g; l8 O( N- S" f4 V% A海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' q) m2 X; _ M3 K
水︰ 1/3杯
4 W- L$ W+ M( y1 F7 a5.39.217.77油︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 ]! I! r4 P. V
) P- l. C5 I3 }( R4 M/ q* v% L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 a" l# r0 Z4 t3 K* ^
沙拉醬︰ 1湯匙
, ^; }' ?/ f7 h( }( q- D0 LWasabi醬︰ 1茶匙
. x2 _" g1 a7 x! |! E# K水︰ 2茶匙 5.39.217.77- O, W: l! h6 J2 k4 x* v
- x' c& h9 i r# q9 v( e4 Ktvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
9 a: I0 X+ W+ X1 q4 large prawns9 ^4 O5 @$ b4 N) e. v4 Y
250ml oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- o8 U1 q- T& L# m
* S& J$ w3 w u/ D5.39.217.77Batter
5 e0 z E- H4 [. Y9 s) k1/3 cup all purpose flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 t% \. s; L! D2 a$ e8 f
1 tbsp corn flour(sifted)
2 }4 [2 `2 y/ t6 ? l+ h* {5.39.217.771 tsp sea salt
4 k+ ]/ Y+ ~ q" R- u. ] p1/3 cup waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& T1 D! P* r4 \$ S8 S
1 tsp oil公仔箱論壇' y) r( }/ Z. Z) K2 B1 w
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Wasabi Sauce
2 ]/ ?, N" r, {* K1 tbsp mayonnaise
6 F$ k( k5 O9 {& u$ a& ?7 i: b1 tsp wasabi paste5.39.217.77% \1 ^ \2 T& Y( i3 F
2 tsp water 公仔箱論壇. g) @9 S0 @1 b l. g: Q& r/ }
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做法4 }$ U1 C2 u- F6 B) l6 t
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。. a% d3 J, r. A5 r5 j
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 m, J @' W
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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