食材費用︰$130
' n* a% V( r8 L6 btvb now,tvbnow,bttvb烹調時間︰ 15分鐘公仔箱論壇# j- Z! f9 Z* n' B8 ]
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
^- u5 e {$ r$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 250毫升
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h. N2 Z1 F3 N' s公仔箱論壇脆漿公仔箱論壇8 ?3 B8 L4 z+ I! F: a/ {' Y: {, F/ Q
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
( L4 U9 w( x; r7 i# X6 _公仔箱論壇粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
5 ?$ K( r4 r; j% T$ @- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽︰ 1茶匙5.39.217.771 w0 J0 j4 I, @2 c
水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb, N: }+ {1 @6 J4 w$ u, O
油︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f* z0 U; R# Z% J
5.39.217.777 `8 X# ]: @+ [8 S9 q, ]
Wasabi醬7 e" j+ @+ b7 n* K) ~+ s
沙拉醬︰ 1湯匙
" {7 P7 |, T7 rWasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ w' J# p- g. x7 ~
水︰ 2茶匙
7 j& C" J$ f" y# Ctvb now,tvbnow,bttvb
|# i, ^! x3 b4 T' tINGREDIENTS
! t* g, u2 d" r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 large prawns
5 N) ~* H, D6 [5 r1 L4 Z( h+ p6 e& }* W250ml oil
1 E* `3 |0 u# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& l$ m% F; E) A! |7 p) b/ a' e
Batter
4 j% ~4 w/ \7 t& N1 J* ttvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup all purpose flour(sifted)5.39.217.770 W+ A# w* O; T$ M- k1 ^
1 tbsp corn flour(sifted)5.39.217.77# M, a$ l$ @7 t
1 tsp sea salt
& k/ c" ]! V9 ^; J5.39.217.771/3 cup water
* I9 ?: L+ X6 n) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp oil
6 q# h- D. K# Z& n* e7 [9 i# m4 M" `4 i" n( U
Wasabi Sauce
9 V" i1 u, u& s公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise
4 I% }6 \5 c3 b# Y1 {0 z4 a3 F5.39.217.771 tsp wasabi pastetvb now,tvbnow,bttvb: G4 X. c. r* k- Z( W: B
2 tsp water # F* o4 N | \6 g+ A4 r( D3 O0 i- d
/ H# g& T8 N5 z7 d$ a* `5.39.217.77做法
9 C8 |, L: Z F! I6 M公仔箱論壇1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
4 a7 i# z+ E) X. G% K* p2 l2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5.39.217.77- {" R6 g2 t' h3 F
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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