食材費用︰$130tvb now,tvbnow,bttvb$ ]" ^4 O) Y! a; V7 g9 [" k2 }& J
烹調時間︰ 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 k2 q l6 l& z2 w4 |, o! l- d7 {
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻5.39.217.77' j0 o* ^3 h! \) k
油︰ 250毫升
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$ i7 l8 l. H L2 U& P) N5.39.217.77脆漿
3 s7 z. y5 K8 K5.39.217.77麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
& w9 k. w! T. M' B) a粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
, ^; T4 Q" {: C' j, H公仔箱論壇海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 O/ w3 O9 h; X- S
水︰ 1/3杯
3 |3 t. u9 {& z% V, M" ^5.39.217.77油︰ 1茶匙5.39.217.775 F) E! u8 {' z& o) ^
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Wasabi醬; L$ k0 _9 N/ \7 ~4 Q. l1 |
沙拉醬︰ 1湯匙* P& I- F" O! d) ~( s
Wasabi醬︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 }6 b, H( J- }9 K- @
水︰ 2茶匙
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' @$ ^7 h4 B( Q" ^公仔箱論壇INGREDIENTS
9 ^2 m. L" X! k9 j+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4 large prawnsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 F0 }( B$ o: S: [6 n
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( B' Q! F' a9 M+ b8 X uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup all purpose flour(sifted)
5 [2 O$ f' h" T: d) j1 m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn flour(sifted)
4 ^; z, {/ ^) b# }% H1 tsp sea salt
$ H* x `# Q3 }, n8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup water u: |7 [0 z8 J1 j
1 tsp oil- J9 b6 @* ]* o. d$ A! g4 z
/ o- Z8 R2 I0 g- b6 q# _* O5.39.217.77Wasabi Sauce
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4 E/ v- H) Q' s# R8 [* ]1 tsp wasabi paste
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2 e( A- D! w+ O \" t6 V5.39.217.77
* K. j* O8 w: v! Stvb now,tvbnow,bttvb做法
; n% j2 Q, q2 b! T2 t1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。" w/ h5 b W6 O% X
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5 \1 J+ G: { W* w
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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