食材費用︰$1305.39.217.77+ |, r& f5 M' q+ Q. d3 \- o
烹調時間︰ 15分鐘8 x# Z V* X* N* P: [' D! q1 d5 n
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻$ y$ d( |3 V3 }2 X2 n7 c
油︰ 250毫升2 X) L/ `) ^$ O. x
! F! f6 |3 b4 u" C( _! V脆漿
/ i' S8 F4 b7 s公仔箱論壇麵粉(篩過) ︰ 1/3杯9 o2 K0 c. z( q( l/ G' g
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
& \. ~- b! B8 @海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 \+ O* G1 N# o+ e4 f; T
水︰ 1/3杯
" y. E) W x* F _' v5 h: Btvb now,tvbnow,bttvb油︰ 1茶匙
* r1 E$ H3 {1 L, }- K: b0 o公仔箱論壇
. T, h8 w: u& Y$ L% WWasabi醬% Q+ O+ S: f3 P# t
沙拉醬︰ 1湯匙
& Z4 ?5 D7 Q8 @0 W; u5.39.217.77Wasabi醬︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% e+ r0 w2 P1 W2 S, |$ {$ f
水︰ 2茶匙 A# ^4 `# l1 L& V* o( |7 R
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( H4 g; O- U w8 J2 n2 U: e. {; K
4 large prawns公仔箱論壇" b2 P- }2 M, I+ e6 @4 F2 Q/ x; F( O
250ml oil
. t* b9 s3 |4 n0 U- f5.39.217.77) R. e% G* a* e: Q Q
Batter
( g9 `, u( e5 J9 \1/3 cup all purpose flour(sifted)
" f0 j V4 W4 C" I% O8 z+ A1 tbsp corn flour(sifted)5.39.217.778 r$ O. I) o, U9 J: ~/ Q+ v6 f
1 tsp sea salt
$ g H, B* C$ Q9 f8 b8 W5.39.217.771/3 cup water
* i' {+ K6 ]; r L$ S1 tsp oil
+ G$ u" u1 T0 r8 x" Q* D% K公仔箱論壇
! |9 \: ` Z$ b公仔箱論壇Wasabi Sauce公仔箱論壇. m$ ~. g4 o* t2 [7 A' y
1 tbsp mayonnaise
! Q* [. R- \1 G N3 n; v l+ c/ |tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp wasabi paste
z; S& t0 m; ]+ j# A4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp water
) o0 \' |# V. Z4 P2 |4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ m q; {2 B0 I9 @7 E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& y# n$ l/ k- n! I
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
9 D" t- m6 K+ G; _6 |3 ^' H5.39.217.772.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
* x& _3 ]3 A1 a0 H1 ~3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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