食材費用︰$130
( U5 ]. Q+ j6 \7 I5.39.217.77烹調時間︰ 15分鐘公仔箱論壇. l0 j5 H% h& V' t ?% o" `
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
6 w5 n' F+ k' @; K% t6 ftvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升
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) d! ~/ K {/ G4 ]. Q# g8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿
& i& t$ `, {% ?* }' n麵粉(篩過) ︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% I& P8 Q: L; C8 D p
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙. N2 t' n2 _4 @& S# P
海鹽︰ 1茶匙% \0 R- @ K& q1 s
水︰ 1/3杯
. Y! k) J( l4 x! i油︰ 1茶匙
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Wasabi醬公仔箱論壇. P. Z# E4 L" ~( P) u) b2 w$ l
沙拉醬︰ 1湯匙公仔箱論壇 A+ ]9 g f. Y5 o3 {4 Z
Wasabi醬︰ 1茶匙5.39.217.77+ ?# T9 x) N: Y/ M: M2 V
水︰ 2茶匙
/ J% f6 @+ d0 J/ O: P2 O5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ [1 \; b. U7 }/ o% y
INGREDIENTS
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250ml oil$ k8 v, w$ X: Z: M, b+ _% ~; I2 [
6 J8 ]& b& o7 O( z$ y; EBatter
% x' @1 I+ x5 J8 ^, U( s1/3 cup all purpose flour(sifted)
/ K5 k: e9 k7 S( f9 R N, @5.39.217.771 tbsp corn flour(sifted)
* k+ N! Z, |+ r9 c) H0 a1 tsp sea saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) o" h' z! }& Q
1/3 cup water$ Z8 d Z! N% Y
1 tsp oil
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! I4 p G- l1 S; K: ]3 f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Sauce
3 S$ h& `7 t8 `1 tbsp mayonnaise
6 M* ~' ]) X5 S: |5 h' P1 tsp wasabi paste
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% Q) l* H+ ~5 f! e" ?
做法
/ B" k, V1 ^! C& N- f1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
# |4 i8 S( h$ i& X, T6 u4 `/ vtvb now,tvbnow,bttvb2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。4 g9 _" G& G1 P+ U( n& K; r. g& a3 D
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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