[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: u5 f2 e, L, B) _, e5 }: |: w
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- @& ?; ^0 d+ f. T
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; T: W* {6 r- B- g; B8 a  ^, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
* I& U) h$ m* Btvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。5.39.217.77/ I  q& {# X6 X

9 g- q% O% c; X: k3 F2 _0 b公仔箱論壇2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。9 S+ V% E1 W: r/ v2 V9 W" [

# n7 a/ y; S( `% d  w3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。公仔箱論壇0 Y  L& ^6 a9 v7 V) U" A

! x9 w- @2 O" ]# w( b: a6 c8 |tvb now,tvbnow,bttvb4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。; T, B0 V4 \% Q( b0 _) ~

; D% M* `& j& A* c/ c9 j4 n5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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; |& @) T8 I' B- |0 T5.39.217.77用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。0 a) m; R; [+ l8 Y% N- p9 G