材料; E9 ?) _" ?& g% ^5 _+ Y- h# B+ B
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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E5 w: i/ t" J8 e* @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, U$ `6 N% K# Z" G3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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) t2 w! K" l* e! V9 J5.39.217.772.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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5 R) J! [5 u) P2 e3 x/ Q$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。' f5 i) A' A. o- w% g2 H4 \( X
6 s+ i4 F& c' J9 N: K4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。5.39.217.77: Z. x2 n. X& x, \, I5 k
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。* ]. n) w2 U, R+ s6 J/ G
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% p) ^/ f/ R1 v! |公仔箱論壇用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, X& x: r" ?* F( A- o! @; T
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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