材料
$ h* J9 {( ^! N糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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5 M* c4 \. s4 w# _做法5.39.217.777 c1 a& \6 A: M' T- K
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。7 m# \7 f; C! B
9 a& \8 f8 W; z2 ?* x: P5.39.217.772.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
3 |3 w9 |0 g' l( H( d; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U" ~# Z+ x' Y8 @公仔箱論壇3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。tvb now,tvbnow,bttvb: c' B9 G# X% w5 L; w. @' R
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。$ b. R4 J! D4 k( s1 l5 T) T, h
Y. v7 o2 n6 M5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* ^, H1 y8 y
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7 M& h- h. |' @+ `6 c: M9 l用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。7 e) ?# d W0 G# [8 W
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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