材料
2 i, {5 n% z+ g+ \6 L7 l, c5 o公仔箱論壇低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
3 s; D4 W( ^9 D$ y( L/ E. u* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% r. P$ U0 }5 L1 U4 d
1 O* B2 Y# S7 A做法
0 L# p& Y; T: L2 ?5 p( J% Z: O- v- @公仔箱論壇1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 W3 ]& p' R* b# t; H, [
公仔箱論壇" E. s$ Q5 z! {7 E% R
2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。5.39.217.771 z6 M v, ~+ {7 G3 U
公仔箱論壇; f! Y, ~0 Z: ? A4 W Q) M7 d8 \
3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。5.39.217.772 x& t& V3 n7 ]! i" L: Z1 \
公仔箱論壇7 Y+ E S/ [) b ]+ z( u" e+ S
4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
( d$ ^2 h) G H4 S, m公仔箱論壇
! ~, a( g. Z0 }# N& X$ c公仔箱論壇5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 a6 Z* m; \/ X7 h& |$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, ?! w8 d& d7 B& J
5.39.217.778 g8 `0 C3 Y' T
在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇1 V& H5 x7 G5 x1 I. \
|
發表於 2010-12-27 05:43 AM
| 
發表於 2010-12-27 11:24 AM
|