[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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2 _1 N% X* f; P4 J+ B公仔箱論壇燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）  X; @4 F  ?+ k  J
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
( h  S& e* m' x6 E# T大蒜： 80克
! q% i+ b+ G+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍： 80克公仔箱論壇" ^# _8 V) U7 w# f, z6 P8 p1 F, T+ \
番薯： 80克
4 P% a  }( F! r7 D. D- m9 M洋葱： 1/2個0 J1 X$ `$ P" n- {" P
水： 4公升
% \3 p1 {7 e/ P) r鹽： 60克
) t3 Y% W$ d- l$ z* S$ _3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油： 40克5.39.217.770 b4 p, j3 N3 Z8 j/ L9 T
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
: U$ s4 G7 ~5 e' z, n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps
' j5 M0 Q5 x7 U: X; S8 z1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
/ n& d( {7 n  H* @+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
2 Q* N# f, n4 U  `5 R$ y' R& w3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。5.39.217.776 S( w: K' W5 b! h* z& O
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。