[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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6 x/ u, m/ ^1 w0 m2 ^- D燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.77  f0 V" v$ E1 Q' C
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
6 e* }( U6 d7 @+ n% M* o大蒜： 80克
0 _5 z% X' [1 W/ c4 \甘筍： 80克
9 \' ~: a& v( F/ H6 R( ?番薯： 80克
/ u! {/ j! B* S/ S$ A( P/ e洋葱： 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: y3 R& Y$ N6 d. V3 g! R- v
水： 4公升
0 m5 k' C  z& l9 t& m) W公仔箱論壇鹽： 60克
6 K" Q) s3 u6 W' X5.39.217.77牛油： 40克
" L1 f7 \7 P2 S& |0 Atvb now,tvbnow,bttvb香辣粉(Cajun Spice)： 10克
4 t* _( T1 s  ?; ]! H' [7 d2 s5.39.217.77紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
) I' p4 g4 E- w& ctvb now,tvbnow,bttvb2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 b. l/ _6 _/ c
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb# S; X" ]4 s) V: k. b; Y3 b
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。