[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) e- D0 [0 @1 F& ?3 ^, X
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
7 p4 M7 ~3 c/ F; G+ dtvb now,tvbnow,bttvb大蒜： 80克+ J7 T+ p$ d; C
甘筍： 80克5.39.217.773 e1 |* [% x+ e# y
番薯： 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ D+ ], [1 x. W3 J# p
洋葱： 1/2個
. M* k' k4 `6 j% K1 r1 d: vtvb now,tvbnow,bttvb水： 4公升
3 ~8 @- J7 Z, ~# Q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽： 60克
: P/ R! L* d. }: |+ @牛油： 40克tvb now,tvbnow,bttvb  j/ D/ q2 z  [, O$ I7 H
香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇+ A2 u9 b; L# r; {
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps+ @: J' p; @3 y; x% z
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。5.39.217.77; k6 H9 o9 L' Y4 m7 G
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
& I/ w1 D9 ~: B1 F# @3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。公仔箱論壇+ U3 z, V3 q2 ~. ?( k
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。