[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb2 t: W9 x, H$ ]- M
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 w2 m* I$ V3 I  P  x
大蒜： 80克
; [' J5 {8 v8 A甘筍： 80克
- ^& n2 u" ]0 e8 B5 E+ c" \5.39.217.77番薯： 80克
: f. C- v8 C. n3 |8 Y" F5.39.217.77洋葱： 1/2個5.39.217.77) b6 a+ G/ d4 I4 L6 S0 V% T' N
水： 4公升tvb now,tvbnow,bttvb" \5 @! @+ O( |( |8 W0 \) z
鹽： 60克
2 h7 u1 f, [- X' v' s; `tvb now,tvbnow,bttvb牛油： 40克
9 t  F) _1 N" R9 u( N3 L公仔箱論壇香辣粉(Cajun Spice)： 10克
" Y9 p+ b$ O  @2 x- W5 K5.39.217.77紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇. t' v; r; |* o% f* N1 p$ V" C
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。5.39.217.77/ F/ J, i9 K! R" g0 ^5 z  ]
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 a" S6 }! c  L5 d. v) P4 r
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 J( ?6 w+ F. p& L+ j: ?! X
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。