材料 | 麵粉90克
& S: T% q' T( o' T5 l6 N5.39.217.77發粉2克
. ]) t* Q& f$ i. V薑粉2克
- W( u* s$ F3 W; p1 A雞蛋50克
) Q+ H$ q2 a: S2 A6 B7 ~ i5.39.217.77牛奶45克公仔箱論壇. R$ K$ k- u/ c7 V
黃糖60克8 K- C7 \0 m# P6 l; o9 @
無鹽牛油60克
2 R! m/ f5 B4 r. [5.39.217.77薑汁10克
, C& F4 X' d. D6 X, j. s白芝麻10克 | 製法 | 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。5.39.217.771 K7 O: x1 I" k0 ?" e; X% z7 t
2.牛油和黃糖打至融合,將蛋分數次下,打至混合。* _8 O# {: Y; l% h" q& w. w
3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內,輕輕拌勻。
; @9 a7 n3 Z# ]6 J公仔箱論壇4.加入薑汁和白芝麻拌勻,倒入模內,面灑上適量的白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb' `8 i+ x* {- q2 _9 K Q
5.置焗爐,調低爐火至170℃,焗20至25分鐘。出爐後,靜待10分鐘,退模,放在架上待凍。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 @5 ?1 g; K/ J) j
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