| 材料 | mascarpone cheese250克, P. W* d) a% ^+ B7 @
淡忌廉125mL1 T" g# S+ p4 [- a" E
蛋黃2隻5.39.217.770 X, U! ?. j2 u2 q5 h+ g' v
蛋白2隻) I3 a; u$ f" p' P8 z$ _+ Z- w8 t
幼砂糖50克
) L. v% l3 }8 r3 a3 C5.39.217.77魚膠粉3茶匙
; \+ \/ O% k0 Etvb now,tvbnow,bttvb熱水30mL4 e5 F7 ~4 D. o, S, Q
雲呢拿油約3滴5 @1 m5 U. o7 y) c7 T2 i
瑪莉餅
1 v: _* R5 k+ }& ~可可粉 | | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。tvb now,tvbnow,bttvb1 z( G& \/ B7 C$ z& Q7 {0 B
2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。
. K2 t% e9 Y5 ]0 c公仔箱論壇3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。
7 S3 y @! Z# {4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。
# g) P, L: E7 I7 h' S5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# m8 e. Q' e3 V7 P- m. y. a
6.將餅壓碎。
. N% U5 Z! b1 C公仔箱論壇7.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）tvb now,tvbnow,bttvb! C; z0 I! s& L" l) q+ w3 k
8.在最面層灑可可粉。
' `7 C3 L+ S. H9 S0 r5 I公仔箱論壇9.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
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發表於 2010-12-26 11:43 PM
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