| 材料 | mascarpone cheese250克5.39.217.774 q9 E) e0 V7 r
淡忌廉125mL" @2 E! {: O c# M8 A, {
蛋黃2隻
" B5 ^, Y8 V, a* d蛋白2隻
3 v8 e& s/ ^. p& n% n" I' S4 J" _5.39.217.77幼砂糖50克
. g& x7 O N) V8 I3 ^5.39.217.77魚膠粉3茶匙' z7 m& |8 k8 v- R+ ?
熱水30mL
# h& ?% I& P# a8 n0 t- A. P% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油約3滴
* b+ b, {9 v: C, C8 Y Qtvb now,tvbnow,bttvb瑪莉餅
1 S, ?; M Y5 H7 R8 B# V! s5 [可可粉 | | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。+ |1 _- S8 ?- T2 Y: ~& d
2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。/ \8 D; g" K: ^* L1 K
3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。tvb now,tvbnow,bttvb- G' _$ p0 ~& n/ h
4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。
: V, L; ] n2 w. X; q' P+ F$ x. Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。
0 n+ Z0 P" c. R {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將餅壓碎。
9 u5 M1 W/ E5 z' ^5.39.217.777.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）
P0 N: V$ O$ w$ ytvb now,tvbnow,bttvb8.在最面層灑可可粉。
! k" Y7 Q" b+ Q- F2 X: I公仔箱論壇9.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
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發表於 2010-12-26 11:43 PM
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